華人健康網

明明三餐都正常吃，健康检查结果却显示营养不足，这倒底是怎么回事？日本医学博士表示，现代人看似饮食丰盛，却容易缺乏人体必需的维生素、矿物质，使得吃进去的食物无法被消化利用，因而出现“营养过剩的营养失调症”。建议容易营养不均衡的在外饮食族群，不妨来一杯几乎囊括所有营养成分的红萝卜苹果汁，解救营养失调危机。

蘿蔔蘋果汁幾乎囊括其中的所有營養成分，可以補足因為飲食不均衡，所導致的營養失調。

美国农业署：现代人营养过剩却营养失调

日本医学博士石原结实在其著作《男人永远30：石原结实教你60岁还能做30岁爱做的事》一书中指出，早在三十年前，美国农业署就指出“现代人会因为营养过剩的营养失调症而困扰”。

也就是说，人们会过量摄取肉类、蛋类、奶类、奶油、美乃滋等动物性食品，以及白面包、白米、白糖等精制食品，但身体要活用这些蛋白质、脂肪、碳水化合物所需的维生素、矿物质，却摄取不足，因而导致许多疾病。

瑞士医院病患　喝红萝卜苹果汁治病

石原结实博士表示，位于瑞士苏黎世的比尔夏‧班纳医院，为病人所提供的饮食，除了黑面包（纯裸麦面包）、土豆、坚果、生菜、水果、蜂蜜、岩盐制作的饮食外，每天早上必定会端出的处方，就是2条红萝卜与1颗苹果榨成的新鲜蔬果汁，这样的饮食内容，竟可以治好许多束手无策的疑难杂症。

为什么红萝卜苹果汁能治病呢？当时的院长L‧布兰修博表示：“现代人非常容易缺乏维生素（大约三十种）与矿物质（大约八十种），而红萝卜苹果汁几乎囊括其中的所有营养成分。”可以补足因为饮食不均衡，所导致的营养失调以及疾病。