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…燒、煮、炸也相當適宜,就連與其他蔬菜、蛋、肉、海鮮拌炒也同樣美味,可謂西方人餐桌上的常見佳餚。][97179] 若將其作為平時蔬果攝取的來源之一,適度食用,並配合少鹽、少油、少精…
http://www.top1health.cn/Article/261/36861…理時配色的最愛,只要酌量添加,菜餚便賣相倍增!不過,甜椒不只美味而已,營養師表示,對於產後婦女來說,適度食用甜椒,攝取其所富含的β-胡蘿蔔素、茄紅素等植化素,以及維生素B群維生素C…
http://www.top1health.cn/Article/80/36873…)][97112] **水蓮營養豐!營養師:高纖低卡又美味** 俗稱野蓮的水蓮,其實是睡菜科植物的莖,正確學名為「龍骨瓣莕菜」。由於口感香脆爽口,且相當易於烹調料理,因此使…
http://www.top1health.cn/Article/261/36846煎的香黃酥脆的鮭魚是許多老饕餐桌上的最愛!不過,鮭魚可不只美味而已,專家表示,適度食用鮭魚,攝取其富含的DHA、維生素B6、Omega-3多元不飽和脂肪酸,對於控制血糖也有不錯效果…
http://www.top1health.cn/Article/80/36799…和點心,只要幾個雞蛋,排起盤來規模不小,作法簡單架勢十足,既美味又高人氣。 **材料:** 雞蛋1打、第戎沙拉醬6大匙、美式辣醬2小匙(可不放)、白糖1又1/2小匙、鹽1/…
http://www.top1health.cn/Article/80/36814**寒天 Agar** Point:高纖維、低熱量,可幫助通便、減肥瘦身。 別名:洋菜、菜燕、瓊脂。 性味:性寒,味鹹。 營養成分:膳食纖維、鉀、鐵、鈣、鋅、鎂…
http://www.top1health.cn/Article/320/36795…內大幅飆升。 **控血糖這樣吃!2紫菜料理美味營養** 有鑑於紫菜的營養價值豐富,鄭金寶營養師也特別設計了2道,以紫菜入菜、材料準備簡單、製作步驟容易的「紫菜蛋…
http://www.top1health.cn/Article/320/36735…紙讓熱氣回到蛋糕體,會使蛋糕更加濕潤,放冰箱冷藏,隔日吃更加美味。 **TIPS:** 在麵糊中加入板豆腐,便能完成口感濕潤滑順的「蛋」糕。如果沒有食物處理機,可以用果汁機…
http://www.top1health.cn/Article/25/36695…位好手端出秘密武器,贏得銀牌的台灣代表隊,首次公開致勝的關鍵美味,原來就是結合台灣在地富含濃濃人情的食材,包括宜蘭的金棗、嘉義梅子等,並且加上堅持永不放棄的精神,終於奪得榮耀! …
http://www.top1health.cn/Article/320/36607…的食物。撥一點空檔,利用短短的時間,就可以幫家裡的毛寶貝做出美味又健康的好食物,心動了嗎?趕快來試試看吧。 **★副食篇-雙絲情緣(芋條雞肉絲)** **適用對象:**成年…
http://www.top1health.cn/Article/246/36553**【蒜炒青菜4個小步驟】** ![][93241] **作法:** 1. 起油鍋,從冷油開始中火慢慢炒香蒜片或蒜末直到聞到香氣並且有漂亮的焦黃色。 2. 將主料青菜入鍋,…
http://www.top1health.cn/Article/145/36519…. 同樣炒出薑片香氣後,再加入蔥段炒香。此時鍋底會焦糖化,是美味來源之一,不用耽心。 5. 將炒好的肉塊加進燉鍋內,加糖翻炒,糖融化後,沿鍋邊倒入醬油,燒出醬香氣後,灑上適量五香…
http://www.top1health.cn/Article/248/36479…少鈉年菜,過年大家即可大顯身手,學會自己動手做年菜,才能吃得美味又健康。 「低鈉少鹽」的食物,往往讓人聯想到食物平淡無味、不好吃,其實不然,臺大醫院營養師與廚師團隊精選當…
http://www.top1health.cn/Article/80/34223營養又美味的虱目魚,年年漁產豐收,且物美價廉,很受消費者歡迎。不過你們知道嗎?虱目魚又稱安平魚和國姓魚呢!為什麼呢? 虱目魚最具代表性的就是全身銀白色的鱗片,以及數量驚人…
http://www.top1health.cn/Article/320/34207…飯** 只要使用早餐常用的食材和一點巧思就能創造出不一樣的美味。烤過的番茄散發出迷人香氣,和雜糧米是絕配。 - 材料(2人份):雜糧飯2人份、番茄切片(1cm厚)2片、雞蛋…
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