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《红楼梦》中的林黛玉每到春季，就会复发咳嗽、痰血的疾病。众所周知，她的肺不好，却不知道她的病也与肝有关系。肝脏在五行中和“木”对应，春季为草木繁华的生发季节，在生发之际，自幼多愁善感的林黛玉很容易造成肝气郁结而犯肺，引发咯血。所以，春天一定要养肝。

在饮食调养方面，应该多吃温补阳气的食物。《本草纲目》中记载，葱、蒜、韭菜都是养阳益肝的佳品，可以适当多吃。另外还要注意补充微量元素硒，如芝麻、杏仁、豇豆、金针花、枸杞、鹌鹑蛋、牛肉、海虾等，可以提高免疫力。

不发怒

按照中医理论，春季，阳气的生发度开始多于阴气，所以，肝阳、肝火也处在上升势头。春天如果常发脾气或暴怒，使火气旺盛，就会伤到肝脏。肝火逆行直冲头顶百会穴，就会引发头部疾病。对于高血压患者来说，很有可能发生脑溢血、脑中风。因此，学会调理情志、避免发怒，可在阳光明媚的天气外出踏青，有利于陶冶情操，使气血舒畅，心胸开阔。

吃点“酸”和“甘”

中医认为，酸入肝，吃些应季的酸味时令水果，可促进食欲、健脾开胃，增强肝脏功能，常见的酸味水果有：梅子、酸枣、菠萝、木瓜、柠檬等。平时容易生气上火、脸上起痘、嘴角起泡的人；体质虚弱、爱出虚汗的人，也要吃点酸味食物，或做菜时放点醋，酸有收敛作用，可缓解出虚汗症状。但食酸过多会损伤脾胃，分量适当即可。

酸奶是春季早餐的理想饮品，适当喝一些酸奶，可补充蛋白质和能量。且其中含有乳酸菌，能增强肠道菌群，加强抵抗力，促进身体健康。

春季万物复苏，人的精神饱满，适合增加甜味食物。古代养生名著《摄生消息论》：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气。”因为春是肝脏生发之时，肝气旺则会影响到脾，多吃点甜食可以加强脾的功能，防止肝气侵犯人体。