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…50公克、海帶結100公克。 **調味料:** 鹽、糖、醬油各1/2小匙。 **作法:** 1.海帶結泡水2小時,再以清水沖淨。 2.紅蘿蔔洗淨,去皮切塊。 3.湯鍋加…
http://www.top1health.cn/Article/18/37100…比較理想的店家。 燙青菜請店家不加肉燥、油蔥、以淋少量醬油膏或是蒜泥鹽巴、清醬油取代之,如是點湯麵,可請店家直接將燙青菜丟入麵裡面一同食用。 **原則五、找…
http://www.top1health.cn/Article/145/37092…、羅曼葉150克、杏仁海苔絲30克。 - 和風沙拉醬:日式醬油1大匙、黑醋1大匙、橄欖油1大匙。 - 做法: 1. 將日式醬油和醋放入碗中,一邊攪拌,一邊慢慢加入橄欖油,調好…
http://www.top1health.cn/Article/80/37085…被稀釋的太多,相對地就不需太多調味料,只需要一點鹽巴、或是白醬油就夠了。 開始使用水炒法時,試著讓自己的身體去感受,相信你一定可以吃到食物的原味,讓我們向大自然借味道,喚醒最…
http://www.top1health.cn/Article/248/37044…* **材料:**花椰菜100克、玉米50克、柴魚片適量、醬油稍微多於1小匙。 **作法:** 1.青花菜切成小朵放入熱水中汆燙後,瀝掉水分;玉米瀝掉湯汁。 2.將柴魚片、…
http://www.top1health.cn/Article/30/36932…雞里肌肉2條、蔥3根、酒1/2小匙、高湯2杯、鹽1/4小匙、醬油1/2小匙。 **作法:** 1.將紅蘿蔔切片;香菇去柄切成薄片;雞里肌肉挑掉筋切成斜片;蓮藕磨成泥。 2.雞…
http://www.top1health.cn/Article/320/36863…的)、鳳梨少許。 **調味料:** 白醋2大匙、淡色醬油1/2大匙、味醂2大匙、烏醋1大匙、鹽1/2小匙、橄欖油1小匙。 **另外準備:** 七味粉少許、檸檬半顆。…
http://www.top1health.cn/Article/320/36935…、白芝麻30公克、蒜末20公克、柴魚片適量。 - 調味料:醬油2大匙、麻油1小匙。 - 作法: 1. 韭菜洗淨,放入滾水中汆燙,撈出放涼後,擠乾水分,切段,盛盤備用。 2.…
http://www.top1health.cn/Article/80/36897…)。 **調味料:**鹽1/4小匙、香油1小匙、糖1大匙、醬油2大匙、水1/2杯 **作法:** 1 所有食材洗淨瀝乾;四季豆切段;馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇、雞肉切塊。 2 炒…
http://www.top1health.cn/Article/320/36894…青椒、紅、黃甜椒各1/2顆。 **調味料:**太白粉、鹽、醬油各少許,苦茶油1大匙。 **作法:** 1.材料均洗淨;椒類去蒂和籽,與雞肉均切條。 2.將雞肉以太白粉、醬油…
http://www.top1health.cn/Article/80/36873…*水蓮100公克、百合30公克、胡蘿蔔10公克、老薑一小段、醬油適量、味醂5C.C.。 **作法:** 1.水蓮100公克洗淨切段備用。 2.百合洗淨、去外皮剝開成片狀備用。…
http://www.top1health.cn/Article/261/36846…腐半條切片、辣椒少量切片、油適量、蔥花、蒜末依個人喜好酌量、醬油、白胡椒、鹽適量 **作法:** 1.油熱鍋後,先放入辣椒及少量的蒜頭炒香。 2.接著放入百頁豆腐煎至金黃…
http://www.top1health.cn/Article/302/36731…00克、肉絲100克、蔥末、薑末各3克、鹽4克、生抽、料酒、醬油各5克、太白粉適量。 **做法:** 1肉絲用生抽、太白粉抓醃10分鐘。 2熱油鍋,爆香蔥末、薑末,倒肉絲、料…
http://www.top1health.cn/Article/248/36753… 基本上使用油越少的沙拉醬所調出來的醬料熱量越低。簡單地日式醬油類的沙拉醬,或泰式用較多醋所調出來的醬料熱量<義式油醋醬或千島醬。 很多人以為義式醬料的熱量會比千島醬低,事實…
http://www.top1health.cn/Article/101/36684…食材的風味,因此白麻油較適合用於涼拌、醬料拌香的佐料,可以加醬油調成水餃沾醬,也可直接淋在湯上增添香味。 **香油:可增添食物香味及亮澤度** 香油通常為白麻油添加其他食用…
http://www.top1health.cn/Article/320/36642