…實為「延年益壽、有益健康」的食品。它的油脂含量雖高,但主要是不飽和脂肪酸,可降低膽固醇,既健腦又護心。 堅果含有的卵磷脂,不僅可活化腦細胞,更能促進腦神經傳導物質…
http://www.top1health.cn/Article/248/38793…油,必需睜大眼睛仔細挑選。 **認識油脂 飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸分得清** 油脂可分為飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸( SFA ),在室溫為白色固體狀態,化學性質性…
http://www.top1health.cn/Article/320/38662…療期間的病人需要高熱量,油脂是重要的來源,可以使用含豐富多元不飽和脂肪酸的烹調用油,例如植物油與堅果類,請先詢問營養師該如何拿揑份量,以免攝取過多反而又造成熱量過剩。 **【…
http://www.top1health.cn/Article/308/38739…素的吸收率;若不放水煮蛋,可改添加一點橄欖油取代,橄欖油本身不飽和脂肪酸含量很高,可降低罹患心血管疾病的風險,健康指數更上一層樓。 **慎選素食成分,茹素者也可吃**…
http://www.top1health.cn/Article/320/38145…收,除非葉黃素複方成分中本來就含有油脂類,例如Omega-3不飽和脂肪酸(DHA),等同於混合油脂一起飲用,吸收力自然更好。 **有葉黃素就不該有它!?ß-胡蘿蔔素*…
http://www.top1health.cn/Article/244/38156… 至於大家也很常喝的豆漿,則含有植物性蛋白質─黃豆蛋白、不飽和脂肪酸、卵磷脂、大豆異黃酮、礦物質及維生素等多種營養成分。尤其是黃豆蛋白備受矚目,美國食品與藥物管理局(FDA)建…
http://www.top1health.cn/Article/320/38489…雙鍵,於室溫狀態下為液態,例如:橄欖油、芥花油、苦茶油等單元不飽和脂肪酸含量70%以上,適合當作主要的烹飪用油來源。][102299] **油脂特性知多少?營養師分析給你聽!**…
http://www.top1health.cn/Article/101/38316…行。 豆漿的營養價值高,含有植物性蛋白質、大豆異黃酮、不飽和脂肪酸、卵磷脂、膳食纖維、植物固醇及多種礦物質和維生素,而無加糖豆漿因為沒有添加精緻糖,所以在補充豆漿好處的同時,…
http://www.top1health.cn/Article/320/38387…至是大腸癌的生成。墨夫博士指出,魚肉中富含omega-3多元不飽和脂肪酸,可以有效抑制人體分泌前列腺素E2,和阿斯匹靈一樣有抗發炎效果,進而降低組織細胞發炎的機率,因此有助於預防瘜…
http://www.top1health.cn/Article/233/38388…ega-3食物有助於保護視神經血管,Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸,主要是由兩種長鍊的不飽和脂肪酸EPA和DHA組成,人體無法自行合成,必須經由外在的飲食攝取。 …
http://www.top1health.cn/Article/244/38240…豐富的蔬果,以及綜合堅果,多吃魚、少吃紅肉、採用橄欖油、攝取不飽和脂肪酸等,對於調整好壞膽固醇的比例具有正面的效益。][101895] **飲食原則1/飲食少油、多雜糧** 想…
http://www.top1health.cn/Article/248/38214…* 游承逸營養師表示:「豆漿含有黃豆蛋白(植物性蛋白質)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、大豆異黃酮、礦物質、膳食纖維及維生素等多種營養成分,而且不含膽固醇。美國食品藥物管理局(FDA)就…
http://www.top1health.cn/Article/320/38282…、橄欖油和椰子油這四個常見油脂,那些富含飽和脂肪酸、那些富含不飽和脂肪? **【中場測試答案揭曉】** **問題1:飽和油脂含量較高的油是…椰子油和豬油!*…
http://www.top1health.cn/Article/320/38269… **食物8/鮪魚** 鮪魚中富含Omega-3 多元不飽和脂肪酸,能降低血壓、預防中風、抑制偏頭痛、防治濕疹、緩解皮膚乾燥。 推薦用法:新鮮的或經過低溫貯藏保鮮的生鮪魚,…
http://www.top1health.cn/Article/145/37956…念正確嗎?不妨先來看看核桃仁的主要成分。 **核桃含有不飽和脂肪酸 是大腦的補品** 中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示,跟所有堅果食物一樣…
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