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…sity)的最新研究,指出綠茶(green tea)主要成份多酚(polyphenol),可幫助預防腹主動脈瘤(abdominal aortic aneurysm)。 ![][1…
http://www.top1health.cn/Article/248/43066…排毒」,那蔬果是不是就不重要了?當然不是!由於蔬果含有豐富的多酚、植化素等抗氧化物,若攝取充足的蔬果量,就有助於修補體內因攝取致癌物所造成的傷害,或是減少毒素的作用。需要注意的是,…
http://www.top1health.cn/Article/189/43044…拌,不能拿來煎或是炸」。在認真去看橄欖油的發煙點還有了解橄欖多酚在油品中的角色之前(避免油脂被氧化),其實,我也一直那樣子想… 越好的橄欖油越要低溫烹調。然而,在了解之後,我開始會…
http://www.top1health.cn/Article/248/42966…便,減少食物停留腸道引發變質的機率;各色蔬果類中的植化素,如多酚類、茄紅素、蒜素、類黃酮素及吲哚,也能降低細胞癌變的風險。不過,多吃蔬果或只吃素,不代表就能與大腸癌絕緣! ![各…
http://www.top1health.cn/Article/233/42936…地瓜、番茄、櫻桃、葡萄等,不只擁有維生素C,還有其他抗氧化、多酚類營養素,能夠幫助清除體內自由基,減輕身體氧化壓力。 或是從黑芝麻、牛奶等食物中攝取鈣質,幫助穩定情緒、放鬆肌…
http://www.top1health.cn/Article/189/42811…常飲食中獲取鈣質的良好來源。最重要的是,秋葵當中的植物固醇、多酚類化合物成份,更具有抗發炎效果,適度食用有助預防斑點的生成。 **吃出秋葵好滋味!營養師教你這樣挑選、料理**…
http://www.top1health.cn/Article/248/40702…上飯後一顆拳頭大的高纖水果,更能吃下美顏護肌的維生素與抗氧化多酚,在減重之餘,還能維持好氣色,一舉多得。 **【營養師小叮嚀】:** 提醒民眾,想要成功減重的關鍵,還是在於…
http://www.top1health.cn/Article/248/40697…:高營養CP值+低GI** 天然水果中的維生素C、E、多酚類及類黃酮等,都是非常優秀的天然抗氧化劑,能預防或延緩細胞老化,民眾挑選水果時,可以優先選擇營養CP值較高的當季水果…
http://www.top1health.cn/Article/248/41767…煩躁不易入睡的情況。 **4.以現泡茶為主:**茶葉中的茶多酚會隨著時間流失,建議以現泡新鮮的茶為佳,且每天茶類攝取不超過600c.c。 **5.慎選搭配茶點:**喝茶時所搭配…
http://www.top1health.cn/Article/308/40624…菜也沒問題,但絕對不是配白飯那麼普通!建議搭配富含膳食纖維與多酚類台灣紅藜麵,淋上由九層塔、大蒜、黑胡椒調味的酪梨鹹醬,濃濃台灣味的酪梨拌麵,馬上征服你的味蕾! ![不妨在家…
http://www.top1health.cn/Article/80/40563…白藜蘆醇合成外,還能誘導產生其他具有抗氧化活性的「二苯乙烯類多酚化合物」(stilbene polyphenols),這些化合物中,大部分與白藜蘆醇類似,具有抗氧化、去除自由基、抗…
http://www.top1health.cn/Article/320/40517…食品,能調節體內酸鹼度,除去積累在胃腸中的油脂。而且烏梅富含多酚類抗氧化物質。這些物質有助清除脂肪代謝過的過氧化產物,還能加速脂質代謝,有助清除血液內多餘脂肪,有助於體重控制。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/40410…,如紅玉紅茶、阿薩姆紅茶。 **烏龍茶去脂效果最好?茶多酚與兒茶素減少脂肪吸收** 至於網路謠傳:「喝烏龍茶消油去脂的效果最好。」營養師鄭欣宜指出,根據文獻資料,茶的多酚與…
http://www.top1health.cn/Article/101/40223…α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素、茄紅素等類胡蘿蔔素,以及多酚等營養素流失的狀況。 **研究結果:維生素C、胡蘿蔔素、多酚流失不到一半** 研究結果發現,在攝氏5度C的狀…
http://www.top1health.cn/Article/248/40143…是金色偏綠,因橄欖品種的差異色度上也會有些許的不同,當「橄欖多酚」含量越多的時候顏色會更顯綠;聞起來有明顯且豐富的草本清香,或是番茄、酪梨、青蘋果、奇異果等果香;品嚐時有苦、辛辣的…
http://www.top1health.cn/Article/248/40161