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**★金針菇炒蛋** **烹飪時間:**10分鐘。 **難易度:**★☆☆☆☆ **特色:** 炒蛋終於不再只是以一貫的樣貌出現在餐桌上,鬆軟的炒蛋與帶有嚼勁的金針…
http://www.top1health.cn/Article/145/38164…於冬瓜的營養好處,鄭欣宜營養師特別設計2道營養低卡,同時兼顧美味的「蛤蜊冬瓜」、「甘味冬瓜」家常料理,提供給有需求的民眾,做為烹調冬瓜時的料理參考: **★蛤蜊冬瓜** *…
http://www.top1health.cn/Article/101/38062不想讓失智症纏身,試著吃點橄欖油吧!日本醫學博士暨腦科醫師表示,義大利人較少出現失智症患者的原因之一,在於大量食用特級初榨的橄欖油。橄欖油中的油酸具有很強的抗氧化力,至於刺激醛則具…
http://www.top1health.cn/Article/320/37577…不過滷味攤這麼多料,真的不知道該夾什麼放進籃子裡?想要吃得美味,又不想要有罪惡感,營養師Laura偷偷告訴你,我們在滷味攤時會怎麼夾?才能吃得美味又健康。 **一、…
http://www.top1health.cn/Article/320/38078**★冬筍炒肉** **烹飪時間:**30分鐘。 **難易度:**★☆☆☆☆ **特色:** 冬筍富含植物性蛋白質,且澱粉含量極低,不會對身體造成負擔。還可預防肥胖…
http://www.top1health.cn/Article/320/38082…清炒、煮排骨豆芽湯,或是包成潤餅手捲、夾入三明治,都是健康又美味的吃法。 **本文出麥浩斯出版社《空中菜園!用種菜箱實現城市田園樂》**
http://www.top1health.cn/Article/145/38045蘋果可以巧妙地融合花椰菜過度「具有特色」的味道,而生薑則讓這杯果汁多了一絲清爽的刺激感。如果希望完全遮蔽花椰菜的味道,可以再多加一顆蘋果,或加一點甜菊。 **★生薑蘋果花…
http://www.top1health.cn/Article/248/38023手指食物(Finger Food),就是指讓寶寶練習抓取食物進食,這樣能訓練手與眼睛的協調度,還能鍛鍊寶寶的小肌肉。寶寶從6個月大開始(或是想伸手跟你搶湯匙的時候),就能讓他們練習…
http://www.top1health.cn/Article/87/37977…0155] **★豆苗** 豌豆的嫩莖葉。做成炒青菜就是美味的中式料理。可以做成小菜或天婦羅。關鍵是以加熱處理過後更好吃。 ![][100156] **步驟1/泡水**…
http://www.top1health.cn/Article/145/37950**祕訣1/以「花費時間」多寡,來選擇蔬菜的種類!** 一開始接觸陽台蔬菜時,請不要太過勉強自己。本書特挑的53種蔬菜都適合初學者,但在忙碌的生活中,請以可照顧蔬菜的「空閒時…
http://www.top1health.cn/Article/248/37921我知道這可能很難相信,但羅勒確實可以讓西瓜更美味。你可以把整顆飽滿的枸杞用果汁機跟果汁打至均勻,或保留顆狀枸杞,增添口感。 ![][100137] **★西瓜枸杞** *…
http://www.top1health.cn/Article/80/37946…中氧氣尚未燒光之前熄火。」只要做到這一點,可以說就能完美泡出美味的紅茶了。 將茶葉放入茶壺中,一口氣沖入剛煮開、含氧量高的熱水,這時茶葉表面會附著著細微到幾乎看不見的氧氣泡泡…
http://www.top1health.cn/Article/248/37947到倫敦去旅行時,順便到位於市中心的寬敞的公園去了。人們圍坐在碩大樹木下的茂盛草地上,談天說笑亦或閱讀。紐約的中央公園亦是如此,巨大的都心中間存在著如同樂園的公園。吃三明治、運動、享…
http://www.top1health.cn/Article/324/37908…簡單做個少油又清爽的開胃御飯糰,另外搭配小菜和水果,就是一頓美味的營養午餐。 上班族越來越重視飲食健康,吃膩了高糖油鹽的外食後,總想自己帶便當,卻又覺得備料和烹煮太花時間…
http://www.top1health.cn/Article/101/37781一碗好吃湯麵的靈魂,非美味的湯頭莫屬,但是,好湯頭的料理秘訣就是不能愈煮愈混濁,主要取決於製作高湯一開始的步驟,到底是直接把肉骨、魚骨,以及蔬菜放進滾熱開水中煮?還是要先放進冷水中…
http://www.top1health.cn/Article/320/37791