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（關鍵字：營養 , 金針菇 , 炒蛋 , 嚼勁）

★金针菇炒蛋

烹饪时间：10分钟。

难易度：★☆☆☆☆

特色：

炒蛋终于不再只是以一贯的样貌出现在餐桌上，松软的炒蛋与带有嚼劲的金针菇结合后，变成令人惊喜的样貌，营养也更上一层楼了！

材料：

鸡蛋2个、金针菇200克

佐料：

红椒30克、细香葱10克、蒜5克、鸡粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、油4汤匙

作法：

1.鸡蛋打散备用；金针菇切去根部，洗净切段。

2.红椒洗净，切块；细香葱洗净切花；蒜去皮切片。

3.锅中放适量油烧至七分热，加入蛋液滑散炒匀，盛出备用。

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