…飯2人份、日式酸梅2粒;鴨兒芹、薑泥適量;炸油適量。 - 調味料:高湯2杯、鹽1小匙、醬油少許。 - 作法: 1. 將1粒酸梅放進一人份的糙米飯中,接著捏成圓形。 2. 鍋…
http://www.top1health.cn/Article/80/34085…鍋,小火爆香葱末及蒜末,加入百合、山藥、蝦仁拌炒,煮熟後加入調味料即可。 **預防胃食道逆流,這些事項做對了嗎?** 雖然膠質食物有助舒緩胃食道逆流,但是針對經常發作或…
http://www.top1health.cn/Article/30/34001…濃縮在其中。在味增湯、火鍋或炒菜加入金針菇冰塊,除了可以當作調味料外,金針菇還有抑制壞的膽固醇、減少內臟脂肪的效果。 **金針菇含幾丁聚醣 能抑制脂肪吸收** 金針菇最引人…
http://www.top1health.cn/Article/101/33973…高麗菜25克、乾香菇5克、糙米15克、薑末適量。 **調味料:** 鹽少許、米酒1小匙、麻油少許、胡椒粉少許。 **作法:** 1.香菇、糙米洗淨、泡水。 2.將…
http://www.top1health.cn/Article/371/33964…降低鹹度,且鹽麴味道中帶點米的甘甜,適合各種食材,堪稱「百搭調味料」。 黃慧娟中醫師表示,日本式鹽麴含有多種酵素,可以加速蛋白質和脂質等營養成分的分解,促進吸收,減輕腸胃消化…
http://www.top1health.cn/Article/258/33945…1顆、白蘿蔔15公克、乾海帶15公克、薑片1片。 **調味料:** 鹽適量。 **作法:** 1.冬粉、乾海帶泡水備用。 2.黑木耳、干貝、白蘿蔔、海帶均切絲備用…
http://www.top1health.cn/Article/101/33931… - 作法: 1. 冬瓜去皮後切絲,冰鎮。 2. 將所有調味料拌勻,拌入冰涼冬瓜絲中,拌勻即可食用。。 **【示範料理/香橙紅糟肉】** - 材料:柳橙2顆、五…
http://www.top1health.cn/Article/80/33916…及低脂的食材取代部分傳統材料、菜餚用荷葉或茶葉增添風味,減少調味料比例,例如油飯中的糯米改用紫米、蒸魚中加入烏龍茶葉、獅子頭蒸熟不油炸、簡單自熬的高湯底,避免高鈉的高湯塊等小秘訣:…
http://www.top1health.cn/Article/320/33913…薯50克、花椰菜25克、番茄25克、洋蔥25克。 **調味料:** 鹽少許、米酒少許、胡椒少許。 **作 法:** 1. 將牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、番茄、洋蔥…
http://www.top1health.cn/Article/320/33892…綠花椰菜25公克、洋蔥15公克、胡蘿蔔50公克。 **調味料:** 鹽適量、黑胡椒適量 **作法:** 1.花椰菜、洋蔥、紅蘿蔔均洗淨,紅蘿蔔去皮,均切細末。 2…
http://www.top1health.cn/Article/101/33884…番茄50公克、蛤蜊5顆、中卷20公克、蝦仁2隻。 **調味料:** 鹽適量、黑胡椒適量、橄欖油少許、巴西利少許。 **作法:** 1.番茄洗淨,約切2公分左右小丁。…
http://www.top1health.cn/Article/101/33881…中的維生素,影響到整體的營養價值。而拉麵的湯底也常加入了許多調味料或醬料,建議還是淺嘗即可。 ![][91417] 那麼日式料理有哪些健康好選擇?美國健康資訊網站「Live…
http://www.top1health.cn/Article/320/33880…豬肉片35公克、花椰菜50公克、水量400ml。 **調味料:** 韓式辣醬1/2匙、蜂蜜1/2匙。 **作法:** 1.先把韓式年糕每一條對半切 ( 比較容易熟)…
http://www.top1health.cn/Article/101/33845…導致營養不良;或者因此而口味越來越重,反而加重了鹽或其它鹹味調味料的攝取,導致「鈉」攝取過多,容易罹患高血壓、心血管疾病。 現代人壓力大、暴飲暴食、生活習慣不佳、以及年紀的增…
http://www.top1health.cn/Article/248/33771…的熱量僅有70大卡,相當於1/4碗白飯,在不額外添加油或糖等調味料的情況下,乾爆後的體積變大約60倍,差不多是電影院單人份爆米花容器的5分至8分滿,熱量卻不變,少量攝取不至於造成肥…
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