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已经厌倦午餐总是一成不变的快餐盒饭吗？使用焖烧罐做午餐其实很方便，前一天晚上可以先准备好几样食材，早上温罐后带出门，到中午就有热腾腾的汤或粥可以吃了，每天替换面、饭、粥、冬粉，这样吃，减肥还能兼顾美味！

★韩式炒年糕

材料：

韩式年糕50公克、韩式泡菜50公克、五花猪肉片35公克、西兰花50公克、水量400ml。

调味料：

韩式辣酱1／2匙、蜂蜜1／2匙。

作法：

1.先把韩式年糕每一条对半切 ( 比较容易熟)。

2.将韩式年糕放入焖烧罐内，注入沸水盖过年糕，盖上盖子约1 分钟，将水倒出。

3.将五花猪肉片放入焖烧罐内，再注入沸水盖过年糕，盖上盖子约1 分钟，将水倒出。

4.将西兰花放入焖烧罐内，注入沸水，盖上盖子约1 分钟后将水倒出。

5.加入调味料及泡菜搅拌均匀，再注入沸水到罐内约八分满，栓紧盖子，焖煮约2 小时后即可食用。

养身关键：泡菜帮助消化和代谢

泡菜的营养极为丰富，是以大白菜为主要原料，营养成分有丰富的维生素，像是A、B1、C，钙、磷、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等，可杀菌、抗癌、预防便秘、降胆固醇；其中含乳酸菌可以刺激肠道蠕动、帮助消化及身体代谢。

本文出自出色文化《闷烧罐享瘦料理──女中医特调！养气血、调小红、瘦得美、一罐OK！》