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「哈~~~啾~~」,最近你常打噴嚏、流鼻水嗎?在天氣變化之際、氣候轉變的時候,容易因為早晚溫差較大而受到風寒,導致感冒。感冒的時候大家除了看醫生、吃藥以外,其實也是要注意到飲食的部…
http://www.top1health.cn/Article/61/29765…很好喝,還真的具有解酒效果!中國醫藥大學新營養食代團隊營養師陳柏鈞指出,果糖在代謝過程中,會將我們體內一種叫做「-NADH」的輔酶,轉變成催化酒精分解所需的「NAD+」輔酶。因此,…
http://www.top1health.cn/Article/320/29666…%)。 除了含碘食鹽,中國醫藥大學新營養食代團隊營養師陳柏鈞表示,主要可以從海鮮類、海藻類、牛奶和乳製品這三大類食物中攝取。 三大類含碘食物 【海鮮類】 由於海…
http://www.top1health.cn/Article/320/29528…管疾病的風險。 不過,中國醫藥大學新營養食代團隊營養師陳柏鈞提醒,雖然南瓜籽的油脂比一般動物性油脂還要健康,但是如果吃太多,同樣也是額外的油脂攝取。建議每天吃大約30粒南瓜籽…
http://www.top1health.cn/Article/320/29388你知道嗎?我們一天當中,至少有三分之一的時間都與工作為伍,職場生涯方向是影響我們生活的重大關鍵之一,而我們的健康狀態也跟工作型態息息相關,因此,「職場健康」成為現代人最需要關注的議…
http://www.top1health.cn/Article/248/29470… 抗氧化調節血脂血壓** 中國醫藥大學新營養食代團隊營養師陳柏鈞表示,甜杏仁含有豐富的維生素E,可以幫助體內抗氧化、消除過多自由基,讓身體變「年輕」。另外,甜杏仁也富含單元不飽和…
http://www.top1health.cn/Article/320/29098…維多 降膽固醇控體重** 中國醫藥大學新營養食代團隊營養師陳柏鈞指出,白飯等精緻主食的膳食纖維含量極少,以同樣重量來說,同屬主食的地瓜,膳食纖維含量卻是白飯的4倍以上,含量相當豐…
http://www.top1health.cn/Article/320/29030…功效不少,助眠就是其中一項。中國醫藥大學新營養食代團隊營養師陳柏鈞指出,香蕉含有較多的色胺酸,是人體內合成血清素的原料,而血清素是一種管控情緒的賀爾蒙,可以幫助放鬆情緒、保持愉快心…
http://www.top1health.cn/Article/320/29072…嗎? **肉包稀飯米漿 容易造成血糖升高** 營養師陳柏鈞表示,饅頭、肉包、燒餅、稀飯的升糖指數都比較高,容易使血糖上升,建議可以將饅頭和肉包更換為全麥饅頭,或者烤地瓜等纖…
http://www.top1health.cn/Article/320/28834… 不少民眾都以為,蓮藕、皇帝豆、南瓜、山藥屬於蔬菜類。營養師陳柏鈞指出,其實這些食物屬於全穀根莖類,也就是所謂的主食,碳水化合物含量比較高,容易造成血糖波動,糖友必須控制食用量。另…
http://www.top1health.cn/Article/320/28764…葉綠素提升抗氧化力 還能排毒改善便祕** 除此之外,營養師陳柏鈞指出,芭樂和奇異果也含有植物營養素「葉綠素」;有研究指出,葉綠素可以減少體內抗氧化物「穀胱甘肽」(Glutathi…
http://www.top1health.cn/Article/320/28076…外皮,包覆著綿密的香甜果肉,蘊藏著意想不到的保健功效。營養師陳柏鈞指出,香蕉含有豐富的色胺酸,是一種人體無法自行合成的必需胺基酸,同時也是合成血清素的材料。 血清素可以調節人…
http://www.top1health.cn/Article/320/28073…抗拒。其實,木瓜不只順口好吃,還含有相當高的營養價值。營養師陳柏鈞指出,木瓜富含β-類胡蘿蔔素,可以降低體內的氧化壓力,幫助身體抗氧化,減少自由基對人體所造成的傷害。 另外,…
http://www.top1health.cn/Article/320/28024…達,幾乎全年都可以吃到苦瓜了,這次我們請到中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師,來為大家介紹挑選山苦瓜的小撇步,其實山苦瓜是苦瓜的一種品種,苦瓜在台灣主要分成白苦瓜、綠苦瓜、山苦瓜,不同…
http://www.top1health.cn/Article/399/27967…高屏地區所生產的長型茄子為主。這次我們請到中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師,為大家介紹挑選茄子的小撇步,一起來看看如何挑選吧! **【這樣挑選茄子】** 1.…
http://www.top1health.cn/Article/399/27966