鍋底 | 搜尋結果 | 華人健康網

熱門：經痛青光眼食道癌肺癌子宮肌瘤

「鍋底」搜尋結果

總共找到 83 筆符合關鍵字「鍋底」的資料

吃出牛肉新風味！用烤箱DIY煙燻牛肉火腿

…溫調理機以58∼65度，低溫烹煮8∼12小時。 ❹在不鏽鋼鍋底墊上錫箔紙，放置煙燻用木屑在錫箔紙中間，用不鏽鋼蒸架將肉架高，蓋鍋蓋大火5分鐘，中火5分鐘，關火再悶5分鐘。 ❺取…
http://www.top1health.cn/Article/145/58076
蔬菜常攝取不足？趁青菜便宜，來做熱高麗菜雞胸肉沙拉

…肉和冷水入鍋、開火。保持微沸騰狀態（水溫80℃），煮2分鐘。鍋底出現泡泡時，水溫約達80℃。 ![][136121] 2.用手剝高麗菜，放入1的鍋內，繼續煮。 ![][136…
http://www.top1health.cn/Article/320/57896
就是炒不出餐廳的味道？原來是平底鍋這樣料理才美味

…炒鍋：要用大火，火焰才能均勻分布** 開大火時會變熱的不是鍋底，而是鍋子側面，如此一來就會形成熱氣圓頂。想要讓食材環繞在熱氣圓頂之下，就必須藉助甩鍋這項技巧。 ![][13…
http://www.top1health.cn/Article/318/57822
癌友年節健康吃～謹記：隔餐加熱、煮熟不生食

…免煮不鬆軟，鵪鶉蛋、芋頭下鍋炸酥，大白菜、紅棗、枸杞、栗子入鍋底，放入芋頭、滷豆腐，放入杏鮑菇、玉米筍、鴻喜菇等煮至熟即可。 **3.腰果菜頭粿／促進食慾** 材料：包括在…
http://www.top1health.cn/Article/314/56670
「與神同行」吃鍋巴！女中醫：3大吃法補脾顧腸胃

…偶爾就會讓人想起。黃慧娟中醫師表示，鍋巴是炊飯時黏在鍋底的焦層，又名「鍋粑」，在中醫古書《本草綱目拾遺》中則稱為「鍋焦」，性味苦甘平，可以當作中藥使用，具有補氣運脾、消食、…
http://www.top1health.cn/Article/80/56618
火鍋族防尿酸、血壓飆！超實用5要訣：先吃菜再吃肉

…攝取時要小心。 **原則2／選用蔬菜高湯：**少用現成鍋底或粉包，當中鈉含量都相當高，將會對心血管造成負擔。 **原則3／順序先菜再肉與海鮮：** 先吃新鮮蔬菜墊胃，…
http://www.top1health.cn/Article/315/56373
火鍋熱量好驚人？跟著營養師一起聰明吃

…健康小秘訣！ ![][128931] **選對醬料、鍋底　大大減少熱量攝取** 首先，醬料的選擇就是關鍵之一！火鍋沾醬需盡量避免沙茶醬、麻醬、辣油、豆瓣醬的使用，因為這些…
http://www.top1health.cn/Article/400/56242
譚敦慈、陳之穎帶你安心備餐！魚、肉這樣料理不吃進大量油脂

…不沾鍋，用最少的油也能不沾黏。 - 煎出的油脂留一點點在鍋底，再加蔥、蒜或洋蔥，就可以炒出香氣，不用再加油爆香。 **★油脂豐富的帶皮雞肉──雞腿** **1.雞皮…
http://www.top1health.cn/Article/248/54718
健康過中秋！不能只有烤肉，這樣烤蔬菜鎖住營養更美味

…子。其次，準備法式燉鍋等耐熱且有5 ∼6㎝高的鍋具，置於大型鍋底。大鍋中加水，加到法式燉鍋的八分滿，再放入裝有食材的盤子，蓋上鍋蓋蒸。請花點心思將盤子放穩。當水煮沸到發出咻…
http://www.top1health.cn/Article/80/54517
假日清冰箱好選擇！炒飯不沾鍋秘訣是...

…燒焦黏鍋的問題，但是使用鐵製平底鍋或中華炒鍋，有時飯就會黏在鍋底。 ![][122194] 為了防止這種現象，祕訣就是油下鍋前，鍋子要事先充分加熱空燒。等油下鍋後再熱鍋，油…
http://www.top1health.cn/Article/324/52241
富貴病是吃出來的！嗑火鍋3錦囊，遠離痛風

…，若不得已要吃火鍋，則應握3錦囊，避免痛風發作。 **1.鍋底：**可選擇以蔬菜為主，例如番茄鍋、韓式泡菜鍋、南瓜鍋等。 **2.食材：**肉類應以低油脂為優先，同時食用量以2…
http://www.top1health.cn/Article/320/51106
圍爐減肥秘訣！記住這5字訣，讓你過年不吃肥

…清蒸白鯧、炒蔬菜都是很棒的年菜。火鍋也是肥胖的重點，我們用的鍋底常是高熱量高油，再加上火鍋料、油炸麵條，建議改用蔬菜作鍋底，煮的時候加入大量蔬菜，少吃火鍋料，醬料改用和風醬油等都是…
http://www.top1health.cn/Article/101/51002
過年吃大餐，體重不NG！這些年菜今年必吃！

…）、牛奶鍋（鮮奶油）、咖哩鍋（含油量高的咖哩塊熬煮），這四種鍋底本身含油量較高，喝湯幾乎等於是喝油！ 2.肉類方面，建議以海鮮、雞肉代替牛肉、豬肉，搭配豐富的蔬菜，可以點3~…
http://www.top1health.cn/Article/320/50715
火鍋湯底能不能喝？三高、痛風記得要這樣吃

…）、牛奶鍋（鮮奶油）、咖哩鍋（含油量高的咖哩塊熬煮），這四種鍋底本身含油量較高，喝湯幾乎等於是喝油，若真的想吃，記得湯就要少喝一點，喝半碗到一碗品嚐一下即可。另外，若擔心吃…
http://www.top1health.cn/Article/248/50553
菇菇鍋低卡大口吃？香菇、金針菇、杏鮑菇熱量最高的是…

…了一圈肥肉，因而增加健康負擔： 1.選擇熱量較低的清爽鍋底：用蔬果或昆布熬煮的鍋底，熱量遠低於麻辣湯底、起司牛奶湯底。 2.避免高鈉高油脂沾醬：少用沙茶醬、醬油膏、甜辣醬，…
http://www.top1health.cn/Article/302/50285

健康情報區

擁有更多的健康知識以及專題報導

你是哪種族群看更多＞