健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
「小姐,妳的湯麵要選油麵、拉麵還是意麵?」上班族工作忙碌,常常一碗麵就能打發掉一餐,長期不僅有營養失調的問題,選錯麵條種類,還容易讓人發胖!想知道哪一種麵條熱量最高嗎?改吃冬粉熱量…
http://www.top1health.cn/Article/80/50166明明就吃得不少,卻總是感覺沒什麼飽足感、沒吃飽,難道自己變成大食怪了嗎?飲食不只是量的問題,也跟吃了哪種食物有關!美國醫藥健康資訊網站《WebMD》列出了下列幾種不但吃不飽、還更餓…
http://www.top1health.cn/Article/101/50164…** 天氣炎熱沒胃口時,來一碗涼麵最開胃,不過涼麵所使用的油麵,在製作過程中會添加小蘇打增加Q彈的口感,小蘇打化學名為「碳酸氫鈉」,由於小蘇打本身就含有鈉,再淋上一匙每100公克…
http://www.top1health.cn/Article/248/41770… **食材2/麵線:** 無論是乾拌麵線、麻油麵線,還是蚵仔麵線,上述麵線料理都是不少老饕的最愛。但你知道嗎?姑且不談配料,就以麵線本身來說,其鈉含量就已十分驚人!…
http://www.top1health.cn/Article/302/41766…就是典型油脂類食物的一員。倘若,再加上製作過程中有過油手續的油麵,更是「油上加油」。長期食用,不但易導致脂肪囤積,更容易影響膚質造成痘痘肌,值得注意。 **危機3/鈉含量過高…
http://www.top1health.cn/Article/80/40383…撒點白芝麻或添加胡蘿蔔絲。 不過重點來了,涼麵本體是「油麵」,麵體在製作時會有過油的程序,因此熱量肯定比其他麵類來得高,再加上芝麻醬中有的店家會加入花生粉拌勻,花生粉可是熱量…
http://www.top1health.cn/Article/320/40233…相當容易導致菌株沾附於上,落地生根。 以備受國人喜愛的油麵來說,其屬於濕麵條的一種,一旦保存不當,在高溫、潮濕的環境更是容易腐敗。再加上涼麵的製作及販售過程保鮮不易,為避免涼…
http://www.top1health.cn/Article/248/40172…輕盈的食物喔! **1. 涼麵:**一般的涼麵大多都以油麵為基底,再加上芝麻醬料跟些許小黃瓜、紅蘿蔔絲,100g的油麵本身就有165大卡,兩大湯匙(約30g)的芝麻醬就有10…
http://www.top1health.cn/Article/320/38915你是「三明治控」嗎?愛吃卻又擔心熱量破表嗎?沒有關係,不妨跟著美食專家一起動手做出既美味又營養的滿點三明治,從基本口味、家常美味到請客三明治,不論鹹甜、葷素,想吃什麼就吃什麼,不用…
http://www.top1health.cn/Article/320/38342「我們去吃下午茶!」這句話是不是常常聽到?每到假日,下午茶餐廳總是姐妹們的首選,在假日的下午有講不完的話,也有填不滿的第二個胃,這真是再完美不過的週末了!Croissant、Mac…
http://www.top1health.cn/Article/248/38324…家常見的潤餅。餡料常包入胡蘿蔔、高麗菜、芹菜、豆芽菜、香腸、油麵、豆乾、豬肉、煎雞蛋絲;同時,拌有花生糖粉、香菜等著料,相當「澎派」! **養生清淡不油膩!營養師教「五色潤餅…
http://www.top1health.cn/Article/80/37493…地瓜片跟「白飯」,就寧可選擇「白飯」。在麵攤選主食時,白麵比油麵好,選湯麵(不喝湯)比乾麵好,因為乾麵容易吸附大量油脂,且大多都是動物性飽和脂肪,且鈉含量普遍較多。 **原則…
http://www.top1health.cn/Article/145/37092… ![由於黑麻油屬性溫熱,適合進補使用通常用於麻油雞、麻油麵線、燒酒雞等滋補、強身的料理。][93579] 新光醫院營養師夏子雯表示,芝麻的營養成份主要為脂肪、蛋白質、醣…
http://www.top1health.cn/Article/320/36642…於高GI值食物,尤其是多糖、多油、低纖維的精緻加工食物,例如油麵、白吐司、法國麵包、甜甜圈等,都是屬於高GI食物,消化吸收的速度會相對比較快,容易釀成脂肪囤積。 事實上,吃較…
http://www.top1health.cn/Article/101/36624…高 (3) 選擇低gi麵品,結構較紮實的較好,義大利麵優於油麵、炸意麵、王子麵等 ★麵食的缺點就是青菜含量少,因此建議可多點一盤燙青菜,增加膳食纖維的攝取,不僅可以提供飽…
http://www.top1health.cn/Article/320/34303