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吃起来不咸就没问题？想要避免钠离子摄取过量，多数人往往会联想到少碰重口味食物就好。不过，真是这么一回事吗？营养师提醒，食物尝起来不咸不代表钠含量就低，就以日常生活中常见的土司、苏打饼干、面线等6类食物来说，钠含量都不容小觑！

防水肿、高血压上身！适度控制钠离子摄取是关键

高瑞敏营养师表示，钠离子是人体必须的重要矿物质成分之一，主要负责人体体液的平衡，包括水分与血压。同时，也有协助神经、心脏、肌肉及各种生理功能正常运作的作用，因此日常饮食中适度摄取钠离子十分重要！

不过，值得庆幸的是，由于钠离子的摄取来源十分广泛，除了常见的食盐外，天然蔬果、海鲜、肉类等食物中也都有钠的存在。所以，在正常饮食的情况下，一般人多不会有钠离子缺乏的问题。

反倒该注意的是，随着食品加工技术的进步，有越来越多加工制品、烟熏食物，以及调味料存有钠含量偏高的问题。若平时未加以留意，一旦长时间摄取过量，恐导致血液中钠离子过高，使水分滞留体内出现水肿、高血压等症状。日积月累下，更易造成肾脏、心脏负担，增加罹患肾脏病、心血管疾病的发生风险，不可不慎！