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想要避免水腫、高血壓問題找上門，民眾不光要少碰高鈉食物，更應養成「蔬果579」的飲食習慣。

食材5：苏打饼干：

酥脆、咸香的苏打饼干是不少大小朋友最爱的解馋零食！甚至有不少爱美女性因苏打饼干高纤、有助提升饱足感的特性，而将其当作减肥期间的点心来食用。不过，高瑞敏营养师提醒，根据台湾食药署食品营养成份数据库显示，每100公克的苏打饼干（蔬菜）钠含量就有338毫克。因此，民众摄取时除了注重食品标示外，更要注意份量的拿捏！

食材6：三合一冲泡麦片：

对于忙碌的上班族来说，撕开1包三合一冲泡麦片、加点热水，就是匆忙早晨填饱肚子最省时省力的好选择！不过，根据台湾食药署食品营养成份数据库显示，每100公克的三合一冲泡麦片就有313毫克的钠。虽未属于“高盐”食物的一员，但若长期摄取，又未留意其他食物的钠含量，稍不谨慎就容易造成钠含量摄取超标，值得注意！

钠摄取过量怎解？多吃含钾蔬果助排出

若真不慎摄取过多钠离子又该怎么办呢？高瑞敏营养师表示，饮食中适度补钾，来帮助人体排出体内多余的钠，就是消除恼人水肿的好方法！譬如，冬瓜、丝瓜、红豆、玉米须等，就是有利于消除水肿的好食材！其也强调，想要避免水肿、高血压问题找上门，民众不光要少碰高钠食物，更应养成“蔬果579”的饮食习惯；也就是小孩每天摄取5份、女性7份、男性9份蔬果，自然有助维持钠钾离子的平衡、补充人体必须的膳食纤维、维生素等众多营养素，避免水肿发生。