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最近 Line的朋友群組裡，又在瘋傳一則「熱苦瓜～只殺癌細胞」、「熱的苦瓜水可以救你一輩子」的文章，再度引起熱烈討論，該是到了面對的問題關鍵時刻了。來聽聽高瑞敏營養師如何破解。 詳全文 >

夏天豔陽高照，許多人熱到沒食慾，只想來一碗剉冰或一杯冰冰涼涼的飲料解渴消暑，但這些冰品和涼飲的營養價值低卻又熱量高，一個夏天吃下來，易影響健康導致肥胖。高瑞敏營養師表示，檸檬、百香果、鳳梨和… 詳全文 >

每天早上都要蹲廁所「練馬桶功」？高瑞敏營養師表示，現代人工作壓力大、作息不正常、三餐營養不均衡，水分攝取不足，都是引起便祕的原因之一。因此，想要擺脫便祕不適，不妨試試看早上來一杯沒有「菜味」… 詳全文 >

口感有如芝麻，咀嚼時散發微微堅果味的藜麥，不但有助減重，更有助預防疲勞、頭痛、失眠等小小文明病症。然而，現代人常常外食，無法好好吃一頓添加藜麥煮的飯，高瑞敏營養師建議可用藜麥蘇打餅搭配蔬菜薯… 詳全文 >

吃起來不鹹就沒問題？想要避免鈉離子攝取過量，多數人往往會直覺聯想到少碰重口味食物就好。不過，真是這麼一回事嗎？高瑞敏營養師提醒，食物嚐起來不鹹不代表鈉含量就低，就以日常生活中常見的土司、蘇打… 詳全文 >

肌膚珍貴的膠原蛋白，會隨著歲月流逝逐漸減少，使皮膚失去彈性、光澤，不過網路流傳：「白木耳、石花凍、珊瑚草等食物，含有植物性膠原蛋白，也可以讓肌膚緊緻Q彈。」除了吃豬腳、豬皮外，白木耳、石花凍… 詳全文 >

炎熱的夏天，許多人會利用輕食代替食欲不振的一餐，之前「健康報馬仔」的食譜一出，就有網友紛紛詢問有關於輕食的問題，這邊營養師統一來回答大家的疑問！ 詳全文 >

前陣子營養師參加了一場節目錄影，女明星們分享了自己的消暑夢幻聖品，並現場製作給大家品嚐。其中美麗的孕媽咪何妤玟分享的綠花椰菜芭樂飲被大家質疑花椰菜到底能不能生吃？高瑞敏營養師在這邊為大家解惑… 詳全文 >

又到了瘋手搖飲料的季節，但一杯飲料的含糖量可能就會超過一天所能攝取的糖份，那可以用蜂蜜代替糖嗎？有營養小尖兵詢問營養師許多關於蜂蜜的問題，現在高營養師來替大家解解迷津！ 詳全文 >

滿滿一碗，集合各式海鮮的生魚片丼飯，不僅色彩繽紛誘人，其冰涼清爽的滋味，更成為不少人夏日開胃的優先選擇！不過，高瑞敏營養師提醒，雖然海鮮確實是人體良好的蛋白質來源，但是，在攝取上仍應適量，並… 詳全文 >

炎炎夏日，食慾不振該吃什麼好？相信富含新鮮蔬果的生菜沙拉是不少OL心目中消暑與瘦身的第一優選！不過，高瑞敏營養師提醒，生菜沙拉雖然爽口好吃，但若醬料選擇上未謹慎挑選，就可能踩到熱量地雷，不僅… 詳全文 >

對每1位女性來說，「大姨媽」實在是讓人又愛又恨！來了讓人煩躁，不來卻又擔心健康出問題！高瑞敏營養師表示，生理期確實是婦女獨有了解自我身體狀態的方式。一旦發現月經遲遲未報到，恐與情緒影響、卵巢… 詳全文 >

颱風將至，相信許多人已經囤好泡麵，準備在風雨交加的颱風天，煮上一碗泡麵再打上一顆雞蛋，美味程度可以說是人生一大小確幸。營養師提醒：如果再雞蛋未煮熟就盛起食用，當心有掉髮危機！ 詳全文 >

紅遍歐美時尚圈的排毒水現在越來越熱門，繼上一篇文章教大家如何製作後，高瑞敏營養師粉絲團的網友們開始對排毒水提出很多疑問，經過統整之後，在這邊為大家一一解答! 詳全文 >