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明明吃得很清淡，却常常在吃完饭后觉得口渴，一觉醒来也容易水肿，整张脸肿得像猪头，究竟是怎么回事？营养师表示，吃起来很咸的食物肯定钠含量高，不过有些吃起来一点也不咸，甚至没什么味道的食物，也可能隐藏着高钠陷阱，让我们一起来看看这些隐藏版的高钠食物有那些吧！

营养师陈怡錞表示，钠离子是人体调节生理机能不可或缺的矿物质，也是人体体液中重要的电解质之一，钠存在于细胞的外液中，和存在于细胞内液的钾共同维持细胞内外体液水分及渗透压的平衡，还能协助神经系统和肌肉的正常运作。

钠过多有害无益　恐罹患高血压、加重肾脏疾病

钠摄取过多过少都不好，世界卫生组织（WHO）建议成人每日钠摄取量应小于2000毫克，约是5公克食盐。不过，根据调查，台湾人男性平均一天摄取4578毫克的钠、女性平均一天摄取3567毫克的钠，双双超标，甚至已经超出建议量的1.5倍至2倍上。饮食中若钠摄取过多，不仅容易让你口渴、水肿，长期下来还会提高罹患高血压的机率，甚至会加重肾脏疾病患者的病症。

一般人都知道吃起来很咸的食物如腌制的腊肉、火腿、蜜饯、酸梅等钠含量很高，但有不少吃起来不会特别咸的食物，钠含量却出乎意料的高，容易让人在不知不觉的状况下吃进过多的钠，等到长期累积引发疾病，可能还不知道原因出在哪。那么，这些隐藏版的高钠食物、调味料有哪些，让营养师陈怡錞来为大家揭晓。

雖然白吐司吃起來沒什麼味道，但2片吐司鈉含量就將近500毫克。

★【隐藏版6大高钠食物】

高钠食物1：白吐司

大家早餐常会点的火腿、培根蛋夹土司，虽然白吐司吃起来没什么味道，但2片吐司钠含量就将近500毫克，更不用说内馅的培根（钠610毫克／100克）、热狗（600毫克／100克）、火腿（钠1000毫克／100克）等加工品，钠含量也都不低，一口咬下美味的培根蛋吐司，等于已经吃下一整天一半的钠摄取量。

一般来说，加工越多、奶油越多的面包，钠含量也越高，陈怡錞营养师建议，早餐的白吐司不妨以全麦吐司取代，内馅少碰培根、热狗、火腿等加工制品，可用鸡肉、猪里肌肉取代，再搭配一杯豆浆或牛奶，就是让你一整天都能活力满满的健康早餐。