…可選擇涼拌、川燙、清蒸…等的料理方式,來減少用油,並自行斟酌醬料、調味料的用量,以減少鈉含量的攝取,不僅能吃安心,更能減少身體的負擔。 以下介紹2道料理步驟簡單,適合全家人一…
http://www.top1health.cn/Article/320/19618…的食物** 重口味的食物,也就是指必須控制鹽、醬油、味噌、醬料等等含有較多鹽分的飲食。不僅限於人體,自然界中濃的東西與淡的東西接觸後,就會開始進行中和。 吸收了鹽分過多的飲…
http://www.top1health.cn/Article/320/19396…食品,比如披薩、墨西哥玉米餅、玉米脆片、速食餐點、抹醬、罐裝醬料和包裝零食。 隨著冷凍食品和速食餐廳興起,生活步調快速的社會已經漸漸偏離健康飲食的行列。汽水隨處可見,漢堡薯條…
http://www.top1health.cn/Article/338/19301…要選擇熟軟的才對。 善用當季水果,也可做出很爽口的調味醬料,特別是柑橘類的水果,酸橘就是那種圓圓的,金桔就是過年時大家很喜歡買來應景的,其實略帶甜味是最好的。秋天盛產的柚子,…
http://www.top1health.cn/Article/313/19110…主,有許多人因不習慣清淡口感而食不下嚥,此時可自製少鹽低卡的醬料搭配食用,在新鮮的檸檬水中加入辣椒片、砂糖、蒜末等調味料,一起攪拌成爽口清香的開胃沾料,淋在汆燙好的菇類食材中,就成…
http://www.top1health.cn/Article/101/19094…脹、消化不良的情況。 此外,吃粽子總是愛添加可口美味的醬料的人,腸胃也跟著拉警報,這些醬料往往偏向辛辣,若沾大量醬料增加口感,可能容易刺激胃腸黏膜,產生胃腸不適,尤其是消化性…
http://www.top1health.cn/Article/80/18908…如:香菇、筍子、蒟蒻、胡蘿蔔等,以增加纖維的攝取,且少用調味醬料,降低鹽分攝取,可使用新鮮食物的原味,如紅蔥、蒜、香菇等來提味。 **【腎臟病友 健康吃粽5原則】:** …
http://www.top1health.cn/Article/33/18878…蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。 **牛肉醬料** 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙,蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。 **冬…
http://www.top1health.cn/Article/304/18787…、儘量避免吃太熱、太鹹、太辣等刺激性強的食物,如:鹹菜、醃漬醬料、醃製食物等,此類食物是誘發癌症的主要原因之一。 四、減少白米、糖的食用量,多吃糙米。 五、從天然食品中充分…
http://www.top1health.cn/Article/277/18692…實,食用過量的糖精可能會加重腎臟負擔,目前我國規定不可添加於醬料或餅乾等加工食品當中,至於有多少問題產品流入國內市場,還需要進一步了解。 ##[★《吃冰助孕》研究:吃冰淇淋提…
http://www.top1health.cn/Article/172/18422…燒滾水放入鹽與油後下麵條煮至七分熟撈出沖冷水,取一平底鍋放入醬料再下麵條讓麵條吸飽醬汁即可盛盤。 【蛤蜊青醬麵】 材料:義式麵條250g、羅勒100g、巴西里50g、大蒜5…
http://www.top1health.cn/Article/289/18399五印醋標籤:1940年代商標,右側一段文字載明不許冒用的道德勸說,震撼張力十足。 木桶接醋:師傅們正自大木桶底下接著滴管,擷取釀好的醋。醋缸內的菌膜}為醋酸菌生長代謝後產生的膜狀…
http://www.top1health.cn/Article/289/18324據現有文獻記載,以「麯」做醱酵媒介來釀製醋的起源於中國,據知釀醋在中國已有三千年以上的歷史,從古書的記載,在周朝之前已有醋,周朝稱為醯、苦酒,漢朝以後才稱為醋;並有消毒用的醋出現。…
http://www.top1health.cn/Article/289/18287…的香料,台灣也有人用在烹調三杯雞,但最大的用途是製作沙茶醬等醬料。早期農村社會,孩子發育不良,或是婦女坐月子時,常利用紅色南薑炒麻油再用來燉雞或鴨,極具古早味。 南薑擁有較辛…
http://www.top1health.cn/Article/301/18077…各種海鮮料,還有滿滿的番茄醬做底,就算是標榜健康、以蜂蜜取代醬料的披薩,事實上含糖量都還是很驚人。 **8.番茄醬:4克 當然,4克聽起來好像不算多,但是認真想一想,一小匙…
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