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…的水果」,不僅熱量低,且膳食纖維含量豐富。營養師強調,西洋梨品種很多,平均每100克中即含有3.6克的膳食纖維,遠超過奇異果與香蕉,是高膳食纖維的健康水果來源。 ![西洋梨品種多…
http://www.top1health.cn/Article/320/22455…。根據食品藥物管理署資料顯示,若以每100公克計算,大蕃茄依品種不同,熱量約17.9至23.6大卡,低於小蕃茄的28.7至33.5大卡;相反地,大蕃茄的膳食纖維含量0.8至1.1公…
http://www.top1health.cn/Article/101/22456**別名:**依品種分為圓葉包心白菜、天津大白菜、山東大白菜及娃娃菜等等。目前台灣白菜為結球白菜、不結球白菜兩種,結球白菜為包心白菜;不結球白菜為天津白菜,介於兩者之間的則是山東白…
http://www.top1health.cn/Article/145/22454…,口感既鮮脆,營養也留住了! 除了白色山藥外,另有紫色品種,烹煮時搭配使用,能提高孩子的食欲。要注意山藥畢竟還是屬於主食類食材,食用時還是要適量為宜。 **這樣吃100…
http://www.top1health.cn/Article/273/22390…改黃豆」,這僅是一種謠傳,因為黃豆不只有白臍,也有黑臍,是看品種而定,至於是否為基因改造黃豆,需要經過檢驗才能知道。 游承逸營養師強調,一般而言,非基改黃豆含有蛋白質、不飽和…
http://www.top1health.cn/Article/80/22344…癌的效果尤佳。 目前坊間馬鈴薯不僅有黃皮橢圓的品種,還有白、黃、紅、紫等顏色的品種。聖馬爾定醫院營養室營養師陳俞秀表示,從三大營養素來看,每一顏色和品種馬鈴薯的碳水化…
http://www.top1health.cn/Article/80/22306…紅竹甘蔗」( Saccharum sinense ),並從此品種的甘蔗皮及甘蔗葉上面萃取出白色蠟,發現此品種甘蔗的外皮含有八種高分子量植化醇,以及經過多年的研究證實,此萃取物有助於…
http://www.top1health.cn/Article/28/22198…用級產品培育** 茶園管理專家黃福伸表示,這兩塊茶園種植的品種即是台灣烏龍茶,採取自然農法施作,並依照節氣栽培,包括採用食用級牛奶做成胺基酸,當作肥料放在土壤中,同時也以有機非基…
http://www.top1health.cn/Article/248/22067…鍋就直接猛涮猛煮各類肉品,無肉不歡。不過,營養師提醒,依據肉品種類和部位的差異,每種肉的熱量和膽固醇含量不一,需聰明選吃才能預防肥胖和心血管疾病上身。 ![吃火鍋少不了的肉片,依…
http://www.top1health.cn/Article/101/21978…拉醬用。由於甜椒的顏色豐富,已成為餐廳、飯店中普受歡迎的蔬菜品種。 與青椒相同,新鮮的甜椒外觀新鮮、厚實、明亮,肉厚,在輕壓下雖然也會變形,但抬起手指後,能很快彈回;不新鮮的…
http://www.top1health.cn/Article/203/22047…山茼蒿屬於野菜,價格便宜,民眾挑選山茼蒿時,可選擇葉片較小的品種,口感較細嫩;冷藏保存時,先將洗淨的葉片瀝乾水分,再裝進塑膠袋中綁好。雖然山茼蒿的營養價值豐富,但中醫認為其屬性性寒…
http://www.top1health.cn/Article/101/21927…致心肌梗塞與中風。 **呼籲:政府應限制添加磷酸鹽的食品種類** 在食品業界任職超過30年的中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成指出,目前台灣食藥署對於磷酸鹽使用,為占食品…
http://www.top1health.cn/Article/261/21810粥是中國所獨有的常見食物品種,其主要原料通常為蓬萊米、糯米、小麥、大麥、燕麥、小米、高粱米、玉米等穀物。不同的主、輔料食材讓粥的食療功效千變萬化,鹽、糖、蜂蜜、蔥、薑、蒜、胡椒粉等…
http://www.top1health.cn/Article/203/21787…* 曹榮穎中醫師指出,人參是輔助癌症治療的常用好藥材,品種很多,其中又白參(含東洋參、西洋參、太子參、柱參)的效果較好。對於接受藥物或手術治療的癌友,能促進氣血循環,提升病患…
http://www.top1health.cn/Article/308/21726…白離蘆醇的成分。 而其中又以紅酒的含量最高,且依據釀造品種不同,每1C.C約有1.5-7.8微克的白藜蘆醇,可說是補充白藜蘆醇最快速的方式之一。不過,楊新玲教授也提醒,雖然紅…
http://www.top1health.cn/Article/248/21433