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「烹調方式」搜尋結果

總共找到 607 筆符合關鍵字「烹調方式」的資料

健康年菜自己做！橙汁子排好好吃

…健康年菜，一定認為平淡無味。但事實不然，因為透過食材的選擇與烹調方式的變化，一樣可以煮出色香味俱全的健康年菜。提供以下幾點原則，讓您做為選購或烹調時參考： **均衡攝…
http://www.top1health.cn/Article/320/34355
外食就要這樣吃　遠離三高很簡單

…米飯、紫米飯等原態食物取代精緻白米飯 (2) 選擇較低油的烹調方式：清蒸、滷、水煮、烤等，例如蒸魚、滷雞腿(怕油可去皮)、蒜泥白肉等，盡量避免油炸類、煎、燴與炒! ★我最講…
http://www.top1health.cn/Article/320/34303
抗癌先抗肥！必吃15種防癌食物

…控制，建議年菜以自己準備為優先，最好採用清蒸、滷、燙、涼拌等烹調方式，少油、少鹽、少糖，並遠離加工肉品、紅肉、含糖飲料、高溫油炸烹調等不健康食物。  ![…
http://www.top1health.cn/Article/80/34356
放屁又臭又響亮？居然是這裡出問題...

…避免攝取過量的動物性高脂肪類食物，平常要盡量多吃食物的原型，烹調方式也要減少油煙。研究發現，高脂肪及蛋白食物在煙燻、燒烤的過程中，肉類油脂滴入碳中，在高溫下裂解，就會與炭火…
http://www.top1health.cn/Article/248/34227
過年肥！恐胖3公斤　快走半個台灣才能瘦

…選擇家禽類如雞肉、鴨肉及海鮮類等白肉，瘦肉取代油脂高的肥肉；烹調方式則以清蒸、滷、燙、涼拌菜餚為主。若購買外購年菜，可選擇熱量較低或半葷素或素食之產品，另解凍後的湯品，可將上層凝固…
http://www.top1health.cn/Article/80/34232
零反式脂肪！細軟幸福年菜DIY

…質食物，避開太粗糙、堅硬食材，瓜類、蘿蔔及嫩葉是不錯的選擇；烹調方式以清蒸、滷、燒或煮為主，避免煎炸，以免食物質地變得乾硬而難以下嚥，同時油脂含量也較低，減輕負擔更好消化；延長燉煮…
http://www.top1health.cn/Article/248/34206
西遊記年菜超有梗～低鈉年菜好喜氣

…魚的鮮甜。 **【披金甲-橙香豬排】：**以自然取向的烹調方式為概念，融入迷迭香、黑胡椒與香甜橙汁的豬肋排，外層裹上藜麥烘烤，外脆內軟，層次豐富。 **【耍猴戲-香蕉雜…
http://www.top1health.cn/Article/80/34223
膠質食物發威！緩解胃食道逆流好物

…耳、紫菜、海帶和紅鳳菜等，可以健胃潤腸又不刺激，適合用溫和的烹調方式來呵護我們的胃。 **推薦料理／和風秋葵** - 材料：秋葵、和風醬、柴魚片、芝麻。 - 作法： 1…
http://www.top1health.cn/Article/30/34001
吃素容易「冷底」？南瓜、馬鈴薯促代謝

…、咖哩、蔴油、老薑等，加上高溫油炸、燒烤、炭焙、爆炒、煸油等烹調方式。雖然瞬間能讓人「臉紅心跳」、「從頭暖到腳」，但入冬以來突然經常讓身體品嚐到太多「勁爆」的料理，身體會招架不住。…
http://www.top1health.cn/Article/33/33889
過敏可以吃生蠔嗎？營養師來解答

…仔等帶殼類海鮮過敏的人，出現一線生機囉！研究指出，藉由不同的烹調方式可能改變帶殼類海鮮的組成結構，減輕過敏反應。吃牡蠣會引起食物過敏的主要原因之一，是因為含有「原肌球蛋…
http://www.top1health.cn/Article/248/32706
誰說冬天難瘦身？這樣吃真的有效！

… **祕訣一／挑選低GI食物** 同一種食物會因為種類和烹調方式的不同，造成熱量也大不相同。建議選擇低GI（低升糖指數）又少油脂的食物，並且盡量吃食物的原型，減少加工食品。例如…
http://www.top1health.cn/Article/320/32655
聖誕吃牛小排傷「心」　飽和脂肪破表！

…不可小覷，民眾應盡量選擇以清蒸、水煮、川燙、清燉、涼拌等少油烹調方式料理之餐點，並減少選用油炸及奶油表層、夾層或內餡製作的蛋糕及點心，以避免攝取過多飽和脂肪。 **3.分享美食感…
http://www.top1health.cn/Article/80/32610
《腸治久安》慢性發炎性腸道病患　與疾病共存

…物；避免食用牛奶及奶製品。 2.盡量採用可使食物質地變軟的烹調方式，如：肉類先裹上蛋汁、太白粉後再烹調；避免油炸、油煎。 3.適量增加水分攝取，防止便秘。 4.視情況補充礦物…
http://www.top1health.cn/Article/30/32606
吃鍋圍爐有地雷！營養師：4點不吃肥

…營養師提醒，不論是外購年菜，還是火鍋圍爐，在料理食材的選擇、烹調方式、食用上都應謹記「少油、少鹽、少糖、多蔬果」的4大基本原則，才能吃的健康無負擔！ ![不論是三五好友年終聚…
http://www.top1health.cn/Article/248/31483
PM2.5濃度加1成　肺癌風險大增3成

…能降到非吸煙者的水準。此外，應避免室內空氣污染，改變烹調方式，採低油溫烹調為宜，保持廚房良好通風。針對大環境的空汙，則是出門要戴口罩，空污嚴重時避免戶外激烈活動。另外，保持…
http://www.top1health.cn/Article/319/31441

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