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…氧化!護心血管健康有一套** 除了有上述好處外,茄子紫色的外皮中更含有大量的抗氧化成分-花青素,適度攝取能幫助預防、降低高血壓的發生風險;其超強的抗氧化力,還有穩定人體細胞膜構造…
http://www.top1health.cn/Article/101/22485…黃酮含量是眾多蔬菜裡數一數二的,能保護血管;而類黃酮多存在於外皮接近茄肉處,因此烹調時不宜去皮。同時,茄子的紫色表皮也含有多酚類化合物,抗氧化效果強。 <!--more-->…
http://www.top1health.cn/Article/145/22481…爸媽們要注意的是,由於菜梗較硬,若餵食幼小孩子時要先撕除菜梗外皮並盡量切碎、煮軟,幫助他們咀嚼吞食。 **這樣吃100分:芥藍菜+牛肉** 芥藍菜所含的鐵質是蔬菜當中較多的…
http://www.top1health.cn/Article/273/22396…是影響湯圓美味的重要關鍵,將糯米團先煮熟方式,能讓完成的湯圓外皮更加有彈性、Q度、適口性更佳。除了上述提到的百香果、地瓜等食材外,一般常見的蔬果,舉凡紅蘿蔔、桑葚、甜菜根、洛神花、…
http://www.top1health.cn/Article/80/22356…營養素的馬鈴薯皮,更因顏色不同含有不同的植化素,其中以紫紅色外皮馬鈴薯的抗氧化能力和防癌效果較優異。 **馬鈴薯營養價值高 曾經可換等量黃金** 有「全營養食材」和…
http://www.top1health.cn/Article/80/22306…用鹽稍微搓揉,倒入少許的水,蓋上鍋蓋,再以小火將其燜軟。如果外皮較硬,請先將外皮削掉。 2.將洋蔥切成薄片,灑上多一點鹽搓揉,放置備用。因為醃漬洋蔥所釋出的水屬於陰性,所以請徹底…
http://www.top1health.cn/Article/145/22226…--more--> ![生長在古巴熱帶雨林的「紅竹甘蔗」的外皮含有八種高分子量植化醇。][70967] 除此之外,多年來科學家企圖要在植物界中尋找一種好的植物固醇,希望能對…
http://www.top1health.cn/Article/28/22198智慧型裝置帶來通訊的便利,卻也造就了「已讀不回症後群」、「不讀不回」等焦慮、撕裂人際關係的新時代精神疾病。國外心理學家指出,通訊工具中,工作中最常使用的電子郵件,可能是最令人緊張的…
http://www.top1health.cn/Article/74/22178「男人比較大而化之,女性則比較心思縝密」,或許男性就是有「不拘小節」的個性,往往忽略了疾病的徵兆,結果延誤治療時間,使得病情一發不可收拾。國外營養師提醒男性「一生中必做的5大檢查」…
http://www.top1health.cn/Article/235/22150…少許。 **作法:** 1.蘆筍洗淨切段,燙熟備用。(若外皮及根部較老要先去除)。 2.熱油鍋(油少量),放入蒜及辣椒爆香後,放入蝦仁煎至金黃色。 3.放入蘆筍及少量水快炒…
http://www.top1health.cn/Article/101/22129…健康】:** **1.醋泡洋蔥:** 洗淨一個洋蔥,剝去外皮切成薄片,放到微波爐裡加熱大約2~3分鐘,再將洋蔥放到容器裡,加入5大湯匙食用醋,然後放在冰箱裡。第二天早晨即可食用…
http://www.top1health.cn/Article/320/22106…馬鈴薯、地瓜** 1.以海綿或軟毛刷,將蔬菜放在流水下刷洗外皮。 2.以削皮刀刮除外皮。 3.再次以流水沖洗乾淨。 4.此類食材較耐久煮,切成適口大小後很適合用來燉煮。 …
http://www.top1health.cn/Article/273/22100…柚子、百香果這些需要去皮的水果,農藥大多殘留在表面,如果去除外皮,其實就會大大降低吃進農藥的機會。不過在去皮之前,記得先用清水洗淨,才能確保無虞。 **文章出自於台灣廣廈:《…
http://www.top1health.cn/Article/273/22086…尤其目前正夯同樣具有「利水」效果的「赤小豆」,因經過萃取獲得外皮較多的皂苷素,製成飲品,同時在鉀、鐵、鎂、鈣等營養成份的含量也比紅豆較多,並且熱量相對較低,也是消腫利水的好幫手。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/21724…想的抗壓食品。此外,紅豆也能幫助促進排便,建議大家食用時連同外皮、湯汁一起吃下肚,紅豆外皮富含皂素,能助排便、利尿,讓身體感到輕鬆舒暢。 **快樂食物9/雞蛋:** 在比較…
http://www.top1health.cn/Article/333/21658