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夏天就是要吃鳳梨!鳳梨酸甜多汁,是不少人夏日餐桌上的料理常客,不過,鳳梨的優點可不只是美味,其中「鳳梨酵素」還能幫助消化、嫩化肉質、抵抗血栓,好處多多。然而,鳳梨可不是所有人都能大…
http://www.top1health.cn/Article/138/57537**【製作壽司捲的基礎】** **◆壽司醋** 市售的壽司醋,只要依照瓶身指示的份量,與米飯拌在一起,就能簡單地製作出醋飯。 **◆海苔** 光滑面朝外(朝…
http://www.top1health.cn/Article/251/57539…是許多學生下課解饞、運動族補充能量,以及老年人補充蛋白質的好料理,但近幾年,有關「常吃茶葉蛋會致癌」的謠言一再被瘋傳。營養師重申,茶葉蛋不會增加罹癌風險,倒是擔心骨質疏鬆的人,必須…
http://www.top1health.cn/Article/80/57482**偷吃步備好蔥、薑、蒜、辣椒** 為了節省煮婦回家料理的時間,事先備好這些辛香料就很關鍵了。讓這幾個台菜的靈魂伴侶, 延長食用保鮮期有一個共同的原則就是:『能冷凍的,就不冷藏,…
http://www.top1health.cn/Article/318/57430…的樂趣,正是因為這樣的想法,延伸出了這道低卡的豆豆雞塊。這道料理使用雞胸肉跟豆腐一起完成,吃起來不但熱量低,營養豐富,而且完全沒有看不懂的添加物,是李小妹最愛的爸爸料理之一。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/57411… ![][134540] **理方式:**煎。 **料理鍋具:**平底鍋。 **準備材料:**蛋、水、椰子油(沒有椰子油,也可用少許奶油、豬油、雞油代替)。 **作法:…
http://www.top1health.cn/Article/145/57382…半小時不供應點心外,不妨可嘗試運用「食物變身」的技巧,來變化料理方式。 **要孩子健康茁壯?3營養要點非知不可** 台北市立聯合醫院仁愛院區營養師蔡璟志表示,學齡期…
http://www.top1health.cn/Article/251/57389…菜色變化。 **★春蔬番茄燉魚** 這道料理源自南義小島Ponza的料理方式,當地的捕魚人家用番茄、白酒和新鮮香草做出這道快速又美味的經典漁夫料理。 **…
http://www.top1health.cn/Article/320/57304…君)為大家示範一道孩子吃了會愛、同時又能吃進滿滿營養素的美味料理:薑黃海鮮飯,以及飯後甜點薑黃蜂蜜果凍。 家裡有小孩的爸爸媽媽們想給孩子吃營養好料,無奈又缺乏充足的時間準…
http://www.top1health.cn/Article/400/57275…、延緩老化,非常適合女性食用。 **絲瓜美白防癌 料理不宜生吃** 營養師李婉萍強調,吃絲瓜還能止咳化痰、利尿解水腫,內含皂甙和葫蘆巴鹼也是有效的抗氧化成分,能夠降低體…
http://www.top1health.cn/Article/320/57266…具有「營養全能王」之稱的蘑菇最令人驚豔。 **紅肉料理吃太多 傷害心血管健康** 肉類吃太多,會增加罹患心臟病、2型糖尿病,以及其他健康問題的風險。尤其像是過度攝取豬排…
http://www.top1health.cn/Article/248/57228雞蛋營養豐富、價格便宜又料理變化性多,卻因膽固醇讓「一天可吃幾顆蛋」的爭議不斷被提起,就連美國和台灣的國民飲食指南建議也出現歧異,一是傾向多吃蛋不會增加心血管疾病的風險,另一則依舊…
http://www.top1health.cn/Article/80/57185…本文出自幸福文化《不剩食的美味魔法:食材保存變化與不浪費省錢料理》**
http://www.top1health.cn/Article/248/57224…一年之久。 **天然的調味料!酸高麗菜料理推薦** 在台灣,一年四季都能在市場裡看到高麗菜的行蹤,但通常過年後的高麗菜較為爽脆多汁,且價格也相對便宜,建…
http://www.top1health.cn/Article/80/57095…蛋1顆、奇異果1顆。][133775] **營養師私房料理大公開!自製2道高鉀輕食簡單又營養** 高敏敏營養師更推薦2道料理方式簡單的「高鉀輕食」食譜,提供給民眾做為補充參…
http://www.top1health.cn/Article/80/57150