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…冰箱門裡的東西一目了然,確實做好「需要」「不需要」,以及最佳賞味期限的管理,尤其需要注意的就是「調味料」。「調味料」其實也和奶油、麵粉一樣,屬於不知不覺中使用的「會變胖的食物」。大…
http://www.top1health.cn/Article/320/52929…是,雖然適度食用隔夜菜對健康疑慮不大,但食物保存仍有其一定的賞味期限。建議烹煮過的食物冷藏最好不超過3天就要食用完畢,而放置於冷凍庫保存者,則以1個月為限較有保障。
http://www.top1health.cn/Article/302/52836…擔心過多農藥殘留,食材也會較為新鮮、甜美,不妨好好把握最佳的賞味期限。」涂蒂雅說。一般來說,台灣的火龍果產期為5~12月,又以5~6月及9~10月的火龍果品質最好。 而紅肉李…
http://www.top1health.cn/Article/320/52291…內最強。如果屬於自然行房,在排卵日後24小時內,是卵子的最佳賞味期;如果採取做試管嬰兒,則是以排卵後6小時內為最佳賞味期,必需取出卵子並受精。 至於,女性的排卵日怎麼算? …
http://www.top1health.cn/Article/262/51261…汆燙時,加入少許白醋或檸檬汁來幫助定色、避免氧化。若要延長期賞味期,則可以選擇迅速汆燙(保留硬度),並確實瀝乾水分,再分裝小包冷凍的方式加以保存。 **DIY料理動手做!巧吃…
http://www.top1health.cn/Article/314/43482…家電用品,主要功能在於利用低溫減緩細菌生長速度,以延長食物的賞味期限。但追求更優質生活的我們,食物冰的乾巴巴、風味營養全失,你能夠忍受嗎?我們開始進一步思考,冰箱只是低溫冷藏食物這…
http://www.top1health.cn/Article/318/43330…*蔬菜保鮮放對了嗎?溫度高低有分別!** 想要有效延長蔬果賞味期限,可不是放進冰箱就好!日本東京農業大學農藝化學博士德江千代子教授在其監修的《食材保鮮這樣做》一書中提到,保存蔬果…
http://www.top1health.cn/Article/248/40480…放入冰箱,避免溫差造成養分流失或變質。 **【橄欖油的賞味期】** 進口橄欖油包裝完整且未開封的狀況下賞味期18∼24個月(嚴格來說越接近裝瓶時間鮮度越好),即使過了期限只…
http://www.top1health.cn/Article/248/40161**利用瓶罐的香草保存法** 瓶罐向來是將敏感纖弱的蔬菜保存於冰箱的最佳利器。尤其香草類既乾燥又脆弱,如果買回家後直接放進冰箱會立刻萎爛。因此,為了能延長嚐鮮的天數,每當我買了香…
http://www.top1health.cn/Article/248/39038…家表示,其實只要善用烹飪訣竅,自製油封秋刀魚,不但有助延長其賞味期限,更有軟化魚骨的作用! ![][104591] **油封料理法好神奇 延長保存期限有一套** 何謂「油…
http://www.top1health.cn/Article/80/38849…友,會選擇於蔬果盛產、價格便宜時,大量購買、醃製加工來延長其賞味期限。可專家提醒,想要避免自製小菜存放不久就變質的情況發生,除了加入鹽巴脫水外,保存瓶罐的清潔與消毒,更是馬虎不得!…
http://www.top1health.cn/Article/248/38682…丟掉實在很可惜,只要照著下面的方法妥善保存,就能延長雜糧飯的賞味期限,一起來看看是哪些實用的小撇步吧! 日本營養管理士柴田真希在其著作《雜穀飯瘦身》一書中表示,由於雜糧飯…
http://www.top1health.cn/Article/320/38588起司首重「濕潤感」,買回家後記得盡早食用。 **須以保鮮膜包覆避免起司變乾燥** 保存起司時,最重要的就是盡量避免起司變乾燥。基本上須以保鮮膜緊密包覆切口,再放入密…
http://www.top1health.cn/Article/248/38781…家都知道要健康就要吃水果,但買回來的水果要如何保存,才能延長賞味期限呢?在《華人健康網》5914呼叫醫師中,有網友提問:「蘋果跟香蕉不能放在一起,否則會爛得快?」不想發生一堆堆敗壞…
http://www.top1health.cn/Article/232/38114…萃取時的品質。 **Q2:深焙咖啡豆和淺焙咖啡豆的最佳賞味期是一樣的嗎?豆子剛烘焙好就拿來沖較好,還是養豆3 ~ 7 天後沖煮出來的風味較佳?** 當內部纖維空間停止變…
http://www.top1health.cn/Article/248/32714