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很多人瘦身只吃蔬菜和蛋白質,看到白飯、麵條就躲得遠遠的;有些人更極端,吃什麼都要過水去油,可說是「滴油不沾」!這樣吃真的就會瘦嗎?營養師提醒,不吃澱粉類小心沒精神應付工作,蛋白質吃…
http://www.top1health.cn/Article/320/34077…」等,就是健身者的「澱粉雷區」。想知道有多雷嗎?若是和一般的麵條相比,油脂比相差10倍有餘。 而早餐店的選擇上呢?常見的「油條」,一定是健身者的「澱粉雷區」無誤;…
http://www.top1health.cn/Article/101/34016…!** 因為一般人的主食是澱粉(不管你是點冬粉、米粉,還是麵條、粿仔、刀削麵等),故小菜最好挑肉類和蔬菜。如果你的主食(澱粉)本身沒有肉,則宜挑選1樣肉類小菜,1~2盤蔬菜類小菜…
http://www.top1health.cn/Article/101/34003…哪些食物的含醣分高,再來則是得控制主食澱粉量食物(例如米飯和麵條)的攝取量;同時也別忘了高澱粉蔬菜(例如玉米)裡因為含有高澱粉、高糖,也得節制食用;其他如水果內有果糖、牛奶有乳糖等…
http://www.top1health.cn/Article/101/33991…或肉類煮起來吃會比較有飽感;或也可以將玉米粒加到米粉、冬粉、麵條或粥裡來煮,1/4罐玉米粒,僅有一份主食左右的熱量,但卻可讓湯頭與食物更加美味,並帶來甜味上的滿足。 **本文…
http://www.top1health.cn/Article/320/33963…分為麵體、調味包和肉醬包等3部分,坊間泡麵麵體多用油炸麵,是麵條經高溫油炸而成,油脂含量高,原本麵粉中的維生素卻大量流失;調味包和肉醬包則有鈉含量高和油脂高的缺點,不僅容易發胖,也…
http://www.top1health.cn/Article/101/33869… **3. 最後吃全穀類 碳水化合物最優** 米飯、麵條、根莖類食物中都含有豐富碳水化合物,過量攝取會形成體內脂肪,因此最好選擇粗糙、不多加工的全穀類,食用後容易飽足,血糖…
http://www.top1health.cn/Article/320/33864…*註1:燕麥可作為糖尿病患主食類選擇之一,可用來替換白米飯和麵條等 *註2:幼兒處於過敏好發階段,不適宜食用容易引發過敏反應的食物 **四、每日建議食用量**(平均) (…
http://www.top1health.cn/Article/320/33812…品加工中主要被作為酸度調節、增稠、抗結、膨鬆劑等用途,常用於麵條、即溶咖啡、穀物熱飲、加工海鮮等加工食品上。適度使用對人體健康並無危害。 **工業用「碳酸鈉」有風險!醫:恐遭…
http://www.top1health.cn/Article/240/32710…維生素C,以及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質。比起精緻的白飯、白麵條,芋頭的營養價值更高! **善用抗性澱粉 吃芋頭助瘦身** 此外,營養師張佩蓉表示,芋頭還有一點跟白飯不同,…
http://www.top1health.cn/Article/320/32637喜歡吃義大利麵的人,一定嘗試過各種形狀的義大利麵條,你是否想過,麵條形狀不同除了增加趣味之外,還有什麼特別意義?例如什麼情況下需要使用寬麵而非圓麵?會有什麼差別?原來國外的料理科學…
http://www.top1health.cn/Article/320/32619…![][90753] 湯圓的外皮是由糯米製成,它跟白米飯、麵條一樣都是屬於全穀根莖類,而餡料中的肉類、油脂及糖也都是額外熱量來源,因此冬至這天如果計畫好要吃湯圓了,那原本三餐的全…
http://www.top1health.cn/Article/248/32615…食聰明代換,團圓身材不變圓** 湯圓的主成分為糯米與米飯、麵條同屬於全穀根莖類,加上餡料中的肉類、油脂及糖都是熱量來源,因此食用時需注意減掉其他餐食的全穀根莖類、肉類及油脂類的份…
http://www.top1health.cn/Article/80/32572…*豬肉片可利用魚肉片、生豆皮片替換。此道湯品熱量較低,可加入麵條30g(約70至 80大卡) 製作成味噌麵。
http://www.top1health.cn/Article/101/30259…這類胃病患者來說,應多食用容易消化的半流質或固體食物如饅頭、麵條等麵食。因此,腸胃不好的人能否「喝粥養胃」,要根據病情選擇或諮詢醫生意見。 **糖尿病人不能喝粥?** **…
http://www.top1health.cn/Article/320/30232