…說,分子結構大小與複雜程度的不同!「糖」是「醣」的一種,醣=碳水化合物=多糖! **醣(C6H10O5)n 的5大基本特性:** ①無甜味。 ②不溶於水。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/76663…這段英文原句中提到了「carbohydrates」(醣類,即碳水化合物),這是因為英語裡並沒有直接表現「糖質」的單字,所以才用了「醣類」這個統稱。前文也提過,醣類是由食物纖維和糖質…
http://www.top1health.cn/Article/33/76639…飲食」?** 「FODMAPs」是指一群「在腸道發酵的短鏈碳水化合物」,這一群特定的碳水化合物在小腸道無法被消化或被吸收,因此滯留在腸道中會發酵產氣,或是會造成過多的水分移動到腸…
http://www.top1health.cn/Article/248/76598…一旦有一代的青少年和成年人開始吃現在在飲食中隨處可見的高精製碳水化合物和糖,他們的孩子也會受到影響,而且也許連他們孩子的孩子也會。 **糖尿病的「遺傳」** 在2000年,…
http://www.top1health.cn/Article/324/76561**晚餐,打造吃不胖體質的零碳水化合物** 早餐與午餐必須適當攝取好的碳水化合物,幫助身體產生力量。反之,晚餐則需盡最大努力避免攝取碳水化合物,並以高蛋白質食品與蔬菜為主,這是M…
http://www.top1health.cn/Article/101/75472…的時候(這常常也是體重過重的結果),你應該放棄能快速被吸收的碳水化合物炸彈如白麵包、米飯和馬鈴薯(當然也不能吃糖,還有果汁,但是不用放棄整顆水果和「慢吸收的碳水化合物」,例如有益的…
http://www.top1health.cn/Article/320/75477…大部分的卡路里比晚一點有利。 **早上、中午,適合攝取碳水化合物「炸彈」** 前面已經提過,不僅什麼時候吃多少很重要,還有什麼時候吃什麼。德國科普作家巴斯.卡斯特(Bas …
http://www.top1health.cn/Article/101/75454…不會餓的高蛋白質** 活動量大的中午,不僅要吃高蛋白質,且碳水化合物與膳食纖維皆需均衡攝取。如果想要充滿活力地度過一整天,午餐一定要吃飽飽。均衡飲食,才能避免晚上發生危險的暴飲暴…
http://www.top1health.cn/Article/320/75422…可幫助醣類、脂質、蛋白質轉化成能量燃燒,只要有足夠的B 群,碳水化合物就能順利地被利用,還能促進蛋白質進行建造與修補組織的功能,避免脂肪堆積。 **維生素C:**根據研究指出…
http://www.top1health.cn/Article/101/75468…別於減脂的補充蛋白質,增肌除了重視蛋白質,也需要特別考量到「碳水化合物」,若想要增肌,我們在運動後必須額外攝取足量的碳水化合物,訴求的比例約是碳水化合物:蛋白質為2:1至4:1! …
http://www.top1health.cn/Article/306/75457…是以原料生乳接種活性乳酸菌發酵而製成,具有三大營養素(包括:碳水化合物、脂質、蛋白質)。世界衛生組織WHO對益生菌的定義是:「一種在特定量使用情形下,對人體有健康助益的活菌」。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/75370…時候(這常常也是體重過重的結果),此時應該放棄能快速被吸收的碳水化合物炸彈如白麵包、米飯和馬鈴薯(當然也不能吃糖,還有果汁,但是不用放棄整顆水果和「慢吸收的碳水化合物」,例如有益的…
http://www.top1health.cn/Article/101/75372… **愛吃飯的人也能做得到** **①要攝取少量的碳水化合物才不會減重失敗** 典型的韓國人在早餐或午餐的時候,一定要吃飯。為了不讓白天勞動的時候血糖過低,Mini 選…
http://www.top1health.cn/Article/101/75376…71328] **減重專家:168斷食減肥法,小心長期碳水化合物不足** 劉伯恩醫師表示,從身體的生理機能來看,168斷食減肥法,是利用減少進食的頻率,拉長空腹時間來代謝掉…
http://www.top1health.cn/Article/101/75282…事,只是素食者本來就會多吃蔬菜。) **E(提供能量的碳水化合物):**吃複合碳水化合物比較不容易餓,最近有一項研究顯示,受試者吃 6 週全穀物含量豐富的餐點後,比吃精緻穀物…
http://www.top1health.cn/Article/101/75361