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… 紅豆、綠豆和黃豆的外皮有清熱解毒的作用,但豆子本身有植物性蛋白質和澱粉,中醫師建議民眾不要浪費任何一點營養成分,全部吃光光。但若是怕胖的人,煮豆時應小心豆皮破裂,煮好喝湯就…
http://www.top1health.cn/Article/80/21491…* 如何正確攝取蛋白質?蛋白質來源可分為動物性蛋白質和植物性蛋白質兩種,動物性以魚、肉、蛋、奶類為主,植物性蛋白質來源多,但目前以黃豆製品為優質植物性蛋白質的最佳來源。 …
http://www.top1health.cn/Article/263/21428黃豆因為富含優良的植物性蛋白質,所以又被稱為「田裡的牛肉」,屬於中性食材。黃豆有豐富的亞麻油酸、亞麻酸、卵磷脂,這些都具有降低膽固醇、預防活性氧的抗氧化作用。另外,它含有的皂素也有…
http://www.top1health.cn/Article/273/20014…滋,份量加倍熱量卻不變!此外,鷹嘴豆泥還有許多營養好處,包括植物性蛋白質、維生素、礦物質與抗氧化物。如果想為三明治增添風味和色彩,又不想健康打折,可以選購添加有烤紅椒或油漬乾番茄的…
http://www.top1health.cn/Article/312/19919…「多蔬果」、「多膳食纖維」的植物性飲食觀念已深植人心,但惟獨植物性蛋白質的攝取觀念仍停滯不前。 調查即發現,有高達73 %的民眾搞不清飲食蛋白質推薦順序,其實是以植物性蛋白質…
http://www.top1health.cn/Article/320/19628…成功。(影音/攝影記者江旻駿) ![無糖豆漿富含膳食纖維和植物性蛋白質,可供給孩童成長所需的營養。(圖/江旻駿攝影)][60367] 中華民國肥胖研究學會副理事長、肝膽腸…
http://www.top1health.cn/Article/132/19457…--more--> ![黃豆製品,如豆漿、豆腐是優質的植物性蛋白質來源。黃豆裡含有纖維及植物固醇,有助穩定血糖,降低總膽固醇、三酸甘油酯及壞的膽固醇。][60293] 黃豆…
http://www.top1health.cn/Article/295/19438…豌豆、蠶豆、白刀豆、青刀豆、鷹嘴豆 多吃各種豆類,除了攝取植物性蛋白質外,豆類所含的雌激素可以降低膽固醇,保持心臟血管暢通。並且豆類還有α-次亞麻油酸,是不錯的Omega-3來源…
http://www.top1health.cn/Article/295/19399…值發育期的孩童每天都需要攝取充足的養分,無糖豆漿中含有優質的植物性蛋白質,大豆蛋白質不僅可以提供孩童生長所需的營養,在胃裡大約需要3小時才能消化,如果只喝水不喝無糖豆漿,就無法獲得…
http://www.top1health.cn/Article/101/19385…的主要蛋白質來源是從植物和肉類食物中獲取,有些素食者長期只吃植物性蛋白質,甚至不吃雞蛋也不喝牛奶,但是植物性蛋白質無法取代動物性蛋白質,因此有許多不吃肉的人會出現營養失衡問題。 …
http://www.top1health.cn/Article/315/19107…OP3:火龍果含β-胡蘿蔔素** 此外,火龍果還含有特殊的植物性蛋白質,能幫助重金屬排出體外,降低重金屬對身體的傷害。火龍果中的β-胡蘿蔔素更是抗氧化的高手,能清除抗自由基,維持…
http://www.top1health.cn/Article/250/19306…高達73 %的民眾不知道最新的飲食指南中,蛋白質推薦順序是以植物性蛋白質的豆類為優先。其實早在2011年,衛福部即發佈過新版《每日飲食指南》,就特別明確指出「豆、魚、肉、蛋」,為蛋…
http://www.top1health.cn/Article/320/19139…會發胖?** 酪梨是很特別的水果,它含油脂、可通便,而且含植物性蛋白質,能刺激荷爾蒙分泌,可作為女性的滋補物,所以的確會有變胖之疑慮。不過熱量並不高,每100克只有58大卡而已,…
http://www.top1health.cn/Article/313/18883…會被小腸吸收而轉換成為囤積在身體裡的脂肪,加上豆類又有豐富的植物性蛋白質,是身體必須的營養素。 ##[★《小撇步》異國料理怎麼吃不胖?](http://www.top1hea…
http://www.top1health.cn/Article/101/18784… 二、吃適量的蛋白質,包括容易消化的白色肉類(如:魚 )和植物性蛋白質食物(如:穀類、蔬菜、豆類、啤酒酵母等 ),才不會造成肝臟負擔。 三、充分攝取維生素和礦物質。大部分肝癌患…
http://www.top1health.cn/Article/277/18692