…更含有維生素C、E等。雞肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,可謂減肥健身的聖品。 **避免雞胸肉乾又柴 教你正確選購雞胸不NG!** 挑選雞胸肉有3招,首先挑選…
http://www.top1health.cn/Article/101/77973…健康非常有益處,但是自身無法合成的是Omega-3,是一種不飽和脂肪酸,Omega-3脂肪酸包括EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)及ALA(亞朮酸);ALA存在於植物…
http://www.top1health.cn/Article/320/77793…蒸、水煮、涼拌、燉煮的烹調方式。 此外,應盡量避免食用飽和脂肪酸的油脂,如豬油、牛油、棕櫚油、植物性奶油,改以葡萄籽油、橄欖油等含有較多單元不飽和脂肪酸的植物油為主。平日也應…
http://www.top1health.cn/Article/253/75407…健康的脂肪反倒會成為我們的朋友。特別值得推薦的是單元和多元不飽和脂肪酸,可享用任何種類的堅果,(經驗法則:每天兩把)。吃高脂肪的魚,如鮭魚和鯡魚,以及亞麻仁和奇亞籽。也可以吃葵花籽…
http://www.top1health.cn/Article/101/75372…腦腸保健首選,日常保護腦部增加記憶力的營養,除了熟知的多元不飽和脂肪酸DHA、EPA,還有什麼秘密武器?讓益生菌權威博士來解答。 世界衛生組織(WHO)於2002年有關《…
http://www.top1health.cn/Article/320/75114…習慣: **1.膽固醇過高食物:**高膽固醇食物通常含有高飽和脂肪酸、高熱量,會增加壞膽固醇濃度,並使體內總膽固醇急速升高,如:內臟、動物皮、蛋黃等。 <!--more--> …
http://www.top1health.cn/Article/320/75315…*7. 冬化:** 油脂具有許多脂肪酸,植物油含有較多的不飽和脂肪酸,熔點較低,在室溫下已經熔化成液態,而動物油的飽和脂肪酸較高,使得熔點提高,讓動物油在室溫下常常保持固態。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/75285…不足、鈣質攝取不足、海洋來源Omega-3脂肪酸攝取不足、不飽和脂肪酸攝取不足。 研究人員亦提及目前飲食相關政策的目標皆鎖定於消費者,但對於整體食物系統中相互連結的幾個單位,如:…
http://www.top1health.cn/Article/315/75181…6~10名依序為:ω-3脂肪酸攝取過低、纖維攝取過低、多元不飽和脂肪酸攝取過低、豆類攝取過低、反式脂肪攝取過高。 11~15名為:鈣質攝取不足、含糖飲料攝取過多、加工肉製品攝取過…
http://www.top1health.cn/Article/80/75122…a-3緩解經痛、助好孕** 含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸的魚類,包括:鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚等深海魚類,但是,為什麼女性青睞鮭魚呢?營養師李婉萍表示,鮭魚有哪一些營…
http://www.top1health.cn/Article/101/75011…ciation),日常攝取的油脂裡面,有四種主要成分分別為:飽和脂肪酸、反式脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸,又可以把他們分成「好油」和「壞油」──飽和脂肪酸和反式脂肪酸…
http://www.top1health.cn/Article/248/74844…合物塗層加工的製品。烹調用油則挑選含有可以降低膽固醇之單元不飽和脂肪酸的橄欖油,或富含多元不飽和脂肪酸的芝麻油等,藉由有效利用其風味與香氣,即便少量也能炒出有深度的味道。至於奶油等…
http://www.top1health.cn/Article/320/73777…這兩者時,會認為蔬菜天婦羅蓋飯比較健康,但實際上,牛的脂肪(飽和脂肪酸)比較安全,蔬菜天婦羅的油(沙拉油、芥花籽油=不飽和脂肪酸)比較危險。肉類脂肪的飽和脂肪酸大多相當安定,已經證…
http://www.top1health.cn/Article/248/72658…察到雖然脂肪攝取量幾乎無異,但是美國和芬蘭大多攝取的是含較多飽和脂肪酸的動物性脂肪,義大利和希臘等地中海沿岸國家則攝取橄欖油較多。此結果顯示出目前已廣為人知的關聯性—飽和脂肪酸會引…
http://www.top1health.cn/Article/28/72694…** ![][167011] 吃進過多高膽固醇或飽和脂肪酸的食物,亦會加速高血脂的形成。此外,像是體重過重、運動不足、抽菸、喝酒、熬夜,以及情緒壓力過大等,也都可能造成…
http://www.top1health.cn/Article/258/72692