「蒜」它狠!平常被當作調味料的大蒜,近來成為養生保健的明星食材,不但具有降血脂的作用,還能提升新陳代謝、增進免疫力和預防感冒。不過,家庭主婦們在料理蒜頭前,常疑惑「大蒜發芽了還能吃…
http://www.top1health.cn/Article/80/37075…的加入,湯底中的普林含量也隨之變高,不可不慎。 **【聰明吃火鍋3秘訣】** 台灣人愛吃火鍋,常在不知不覺中增加身體負擔,消基會提醒民眾,吃鍋時應注意3個秘訣,聰明吃,…
http://www.top1health.cn/Article/248/37058「老闆,我要10顆韭菜水餃,內用!」韭菜的味道獨特,有的人聞之掩鼻,有的人卻偏好這一嗆鼻味,飲食無韭不歡。營養師表示,韭菜的嗆鼻味來自成分中的硫化物,是血管的清道夫,適度攝取有助降…
http://www.top1health.cn/Article/80/36897…健康?別再吃錯了!營養師針對5個常見的蜂蜜迷思一一破解,教你聰明吃蜂蜜! ![蜂蜜比一般精緻糖含有更多營養素,也有助舒緩感冒的喉嚨痛症狀。][97215] 蜂蜜不只好吃,還…
http://www.top1health.cn/Article/320/36876龍蝦上菜,高級又氣派!不過,營養成分也比一般的草蝦還厲害嗎?營養師表示,龍蝦和草蝦的蛋白質含量都很高,但是龍蝦的脂肪和膽固醇卻比較低,同時又含有較多的鈣、鐵、鋅等礦物質;不過,大家…
http://www.top1health.cn/Article/320/36509…化,微生物活性退減,維生素的攝取也隨之重要。 **納豆聰明吃法:** 1.搭配蔥或芥末,蔥類含有硫化丙烯可促進維生素B1的吸收。 2.避免高溫烹煮,血栓溶解酵素是蛋白質結…
http://www.top1health.cn/Article/320/34301…、腰果都大概7~8顆,核桃2顆。 **第八招、圍爐火鍋聰明吃** 除夕圍爐吃火鍋時,火鍋料是必備的,但火鍋料多屬於加工製品,加工製品的加工過程都會加入油、鹽及食品添加物,若…
http://www.top1health.cn/Article/320/34302愛吃魚的人有福了!國外研究發現,常吃魚不只能變聰明,對於延緩阿茲海默症也有幫助。而且,對腦部有好處的不只魚類,幾乎所有的海鮮都有益,關鍵就在於Omega-3脂肪酸。另一方面,研究還…
http://www.top1health.cn/Article/320/36529…放在室溫通風處,放冰箱容易變黑。 **無毒水果聰明吃!表皮和果蒂仔細刷洗** 轉眼就到農曆過年,除了香蕉之外,譚敦慈表示,棗子、橘子、梨子、蘋果、奇異果和火龍果…
http://www.top1health.cn/Article/80/36472蝦米是台灣料理常見的食材,但往往只是提味的小配角,因此容易被忽略。事實上,營養師指出,蝦米含有豐富的鈣、鉀、鎂、磷等礦物質,還有牛磺酸可以降低膽固醇。另外,蝦米還富含蝦青素,抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/320/36471…**本文出自新自然主義《吃對保健食品2天然篇:江守山醫師教你聰明吃天然保健食品》**
http://www.top1health.cn/Article/248/36435…,所以無論真假血燕,都不該購買。 **聰明挑、聰明驗、聰明吃** **購買之前聰明挑** 我們都知道,在購買時若能挑選真的燕窩,自然可以省卻許多麻煩,然而有些檢測是消費者…
http://www.top1health.cn/Article/248/34384…**本文出自新自然主義《吃對保健食品2天然篇:江守山醫師教你聰明吃天然保健食品》**
http://www.top1health.cn/Article/248/35402…下來,成年男性恐增加2.9公斤體重。][92426] **聰明吃年菜!4原則顧健康** 年菜還是以自己準備為優先選擇,少油、少鹽、少糖、挑食材顧健康。國健署呼籲若需買外帶年…
http://www.top1health.cn/Article/80/34232…發胖回來;常常就會讓人覺得「健身真難」。 那究竟要怎麼聰明吃澱粉,才能讓健身的效果更好呢?筆者以營養師的角度,會建議健身或減重者身上,可以依照以下三項原則: 1. 低脂 …
http://www.top1health.cn/Article/101/34016