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一日之计在于晨！吃对早餐不仅能填饱肚子，更能让人一天精神饱满有活力。不过，除了吃饱、吃好外，营养师提醒，早餐吃的巧、吃得健康无负担更是重要！尤其是，早餐点暗藏的“高热量”、“高糖分”、“高脂肪”与“高盐分”等4个“四高”危机，更是不容小觑。

早餐店藏隐患　护健康“四高”陷阱别轻忽

拥有多项国际健身教练与营养师执照的“运动营养师”祖雄，在其著作《超肌英雄》一书中提到，早餐的英文叫 Breakfast，拆开来看就是 Break ＋ Fast，意思是“快速分解”！

一般来说，早餐是一天当中身体分解代谢食物能力最强的时候。但即便如此，选购早餐时，还是要注意早餐店存在的高热量、高糖分、高脂肪与高盐分“四高”陷阱，才能吃的健康、安全、无负担。

危机1／高热量：

三明治、吐司、汉堡中所用的美乃滋，是用大量色拉油制成，点餐时可以请老板不要涂抹，或少量涂抹就好。