烹調方式 | 搜尋結果

「烹調方式」搜尋結果

總共找到 613 筆符合關鍵字「烹調方式」的資料

水果甜甜的，控血糖最好別吃？3種低GI水果呷免驚

…食物本身澱粉可消化性、食物型態、纖維含量、脂肪與蛋白質含量、烹調方式及加工等，都會影響食物的升糖指數。  ![蘋果內含膳食纖維及果膠，能減少腸道內葡萄糖吸…
http://www.top1health.cn/Article/355/52262
燙出美味青菜～保持鮮豔、爽脆，訣竅是…

…竅** 所謂的「燙」，就是將食材放進沸騰的熱水中加熱。這種烹調方式可去除食材原有的嗆味、澀味、黏液等，使食材更美味，蔬菜燙過之後會變軟，蛋、魚、肉類燙過之後蛋白質會變硬，可品嚐到…
http://www.top1health.cn/Article/232/52166
馬鈴薯愈吃愈胖？營養師：這樣吃減肥又護心

…薯會越吃越胖」，其實，會造成這樣的下場，應該是吃錯方法與錯誤烹調方式所致。營養師表示，正確食用馬鈴薯，不但是相當優秀的澱粉來源，也是減肥的好食物，另外，馬鈴薯還是有益心臟健康的食物…
http://www.top1health.cn/Article/320/51749
夏日悶熱胃口差？自製醬燒蘑菇雞肉輕食便當好開胃

…* 醬燒蘑菇雞胸肉以及用海苔包花椰菜，不論熱量、鹽分、烹調方式都極為清爽無負擔，在炎炎夏日裡享用也很開胃。 **熱量：**319kcal。 **營養資訊：**高蛋白、血管…
http://www.top1health.cn/Article/145/52076
茹素、吃椰子油就不會中風？4大迷思這樣看～

…美的生機素食不同，餐廳為求口感變化與菜餚外觀，經常使用煎、炸烹調方式及過度調味，再加上素食者因常常忽略蛋白質的攝取，較容易感到飢餓感，吃不飽的感覺使得澱粉類及水果類的攝取量會較高，…
http://www.top1health.cn/Article/302/51973
烤地瓜、蒸地瓜，吃哪一種地瓜營養比較多？

…人的早餐和點心，高纖、高營養的特性廣受民眾喜愛。不過，地瓜的烹調方式多元，一般較常吃的有烤地瓜、蒸地瓜等。究竟，吃烤地瓜還是蒸地瓜比較好？營養和熱量有差別嗎？ **地瓜營…
http://www.top1health.cn/Article/320/51601
吃椰子油能減肥、避免肥胖？破解3大迷思

…(如植物性奶油)。 **選擇烹調用油　依個人飲食習慣及烹調方式** 我國參考美國2016年公布的2015-2020美國飲食指南，建議民眾調整飲食習慣選擇更健康的飲食，其中限…
http://www.top1health.cn/Article/320/51653
有時他的憤怒，只是無助的表現　面對久病家人你可以這樣做

…等到接近午餐時間，他提出幾種選擇，問她想吃什麼餐點、想要什麼烹調方式。採購食物前，他也會和她一起列出購物清單，寫下她喜歡的品牌名稱。傑佛瑞的母親依然會經常抱怨，但在她開始參…
http://www.top1health.cn/Article/110/51679
吃番茄抗氧化美肌～料理加上這1味效果更威

…師解釋，雖然想要充分吸收屬於脂溶性的茄紅素，用油炒是最建議的烹調方式。但是，民眾若想要兼顧水溶性維生素維生素C的獲取，則不妨可考慮以將生番茄切碎拌入適量的橄欖油，就是幫助茄紅素、β…
http://www.top1health.cn/Article/80/51518
食用低鈉鹽能控制血壓？這3種營養素不可少

…加以控制，則對幫助控制血壓沒有太大的幫助。學習如何運用適當的烹調方式，來減少用鹽量，會比單獨依賴使用低鈉鹽要來得好。  ![飲食控制及養成天天量血壓習慣，…
http://www.top1health.cn/Article/320/51449
「大陸妹」原來是萵苣！抗氧化、抗發炎必吃的好蔬菜

…化的關係。一般料理「大陸妹」多是川燙、快炒等較高溫的烹調方式，這樣**還能不能吃到多酚類的營養素呢？**  ![葉子軟嫩的蔬菜，不建議過度烹調，以…
http://www.top1health.cn/Article/320/51369
響屁不臭、臭屁不響？閃開這6種產氣食物

…水果、豆類、或高纖食物，對健康很有益處，不該完全都不吃。可從烹調方式來調整，例如蔬果豆類經過長時間的浸泡，或切細，或加蓋用壓力鍋煮，可使產氣的物質減少，而減少脹氣的機會。要增加高纖…
http://www.top1health.cn/Article/248/51375
就愛「烤蔬菜」焦香味～蔬菜怎麼吃最營養？

…食「天天蔬果579」，然而，其中3至5份的蔬菜，您都從哪一種烹調方式中攝取呢？最近歐美流行的「烤蔬菜」也悄悄吹進台灣，營養師提醒，千萬別把烤焦部位吃下肚，吃多了恐更容易被選定為大腸…
http://www.top1health.cn/Article/80/51286
痛風不能吃豆芽菜？營養師：烹調前做這動作較安心

…魚大肉高普林食物** 大餐免不了的就是滿滿的肉類及高油脂的烹調方式，而肉類提供的動物性蛋白質，在體內分解後，會產生所謂的普林，身體代謝後，便形成尿酸，若有痛風病史的人，在代謝尿酸…
http://www.top1health.cn/Article/33/51253
坐月子狂吃雞蛋、紅糖水食慾差？中醫：梅漬番茄開胃

…例如早午餐或下午茶）增加適量點心。 **原則4：適合的烹調方式** 建議多用燉、煮、熬、煲等方式料理食物，少用油炸、油煎、燒烤、醃漬等方式。產後若需要哺乳，用水份加熱的方式…
http://www.top1health.cn/Article/320/51076