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“减肥”一直是很多人有兴趣的话题，各种减肥方法层出不穷，像是苹果减肥法、香蕉减肥法、吃肉减肥法、生酮饮食、断糖饮食…等，不少人跃跃欲试，但往往都是失败收场，一直在瘦了又复胖的轮回里。

(情境圖片／華人健康網提供)

Donna陈怡錞营养师要特别提醒大家，任何快速、不均衡的减肥方法，都无法让您长期执行，而且绝对都会伤身体，建议不要轻易尝试，有可能让您在减掉体重的同时也减掉了健康，得不偿失。而最安全、最能长久执行的减肥方法，不外乎就是“均衡饮食+规律运动”。

有些人也会请营养师调配“减肥食谱”，虽然减肥食谱很均衡、热量控制得当，照着吃的确可以达到健康减肥的目的，但现代人忙碌外食居多，真正能每天按表抄课的人真的很少。所以我认为，学会“减肥外食技巧”远比“减肥食谱”来得更有用，应该要把减肥饮食融入在自己的日常生活当中，把它变成是一种生活习惯，瘦其实就是健康生活习惯带来的结果。

Donna营养师的减肥外食技巧

一、早餐店

• 1.选择三明治：“三明治”相对是油脂含量较低的选择，而且还能吃到一些蔬菜营养较为均衡。点餐时请老板不要加美乃滋，这样可以减少肉眼看不见的热量摄取。

• 2.选择中低脂肪的肉类：“猪里肌肉三明治”或“蔬菜蛋三明治”是较理想的选择，换成鸡肉、干酪也可以。相反的，要避免高脂肪的肉类，像是火腿、培根、汉堡排等，油炸的卡啦鸡腿、鸡柳、鳕鱼排当然更不建议选。鲔鱼口味则有陷阱，大部分的早餐店都会加入美乃滋让口感更好，这也会增加不少热量。

• 3.饮料选无糖、有营养价值的：“无糖豆浆”是最好的选择，或是黑咖啡、无糖红茶也可以。要避免高糖高油脂的空热量饮料，像是化学果汁、奶茶、咖啡等。