…於他們共同含有的「原花青素」成分。事實上,歸屬於生物類黃酮,多酚類一員的原花青素(Oligo Proanthocyanidin,OPC),可謂目前營養學界公認「抗氧化能力一流」的重…
http://www.top1health.cn/Article/248/37767在台灣口腔癌占癌症發生率之第四位。已知水果中多酚類(polyphenolic compounds)可抑制多種腫瘤細胞生長,發表於《Journal of the Formosan M…
http://www.top1health.cn/Article/261/37830… **💚1.大量蔬菜:**植物營養素(如茄紅素、花青素、多酚類、黃酮類等)、抗氧化物,能降低自由基傷腦,延緩腦部退化。 2.全穀類:維生素和礦物質和纖維,降低大腦衰退。 *…
http://www.top1health.cn/Article/248/37866…有助於燃燒熱量。 **訣竅6/餐間酒請選擇糖分少、含有多酚類的紅葡萄酒** 若想邊吃料理邊享受美酒,比起白葡萄酒或玫瑰紅葡萄酒,請選擇紅葡萄酒。因為紅葡萄酒的含糖量較低,且…
http://www.top1health.cn/Article/101/37333…含了生物鹼,像是耳熟能詳的咖啡因、葫蘆巴鹼等,以及各式各樣的多酚類、內酯類、有機酸、萜類、醇類、菸鹼酸、礦物質鉀鎂、脂肪酸、胺基酸、醣類等。 綜合目前的科學研究,過量喝咖啡不…
http://www.top1health.cn/Article/248/37120…的保健功效卻大不同! ![薑黃成分中的薑黃素是一種不溶於水多酚類的化合物,具有預防失智、保健腸胃且抗氧化等作用。][97750] **保健成分不同!生薑有薑辣素、薑黃有薑黃…
http://www.top1health.cn/Article/80/37082…果汁時要特別注意水果的份量;而蘋果皮、葡萄籽含有較多的抗氧化多酚類,洗淨後可以連皮、籽一起打,增加抗氧化的營養素。 此外,還可以在果汁中添加西洋芹、大番茄等高纖維的蔬菜,打成…
http://www.top1health.cn/Article/320/36942… 如維生素C、維生素E、花青素、原花青素、類黃酮、胡蘿蔔素、多酚類…等,都是很好的抗氧化營養素,種類越多元化越好,可以避免LDL-C被氧化,預防動脈硬化的發生。 **…
http://www.top1health.cn/Article/240/36855…吃全穀類食物、新鮮水果蔬菜、優格保持腸道健康。此外,綠茶中的多酚類物質,適量飲用也有助於預防口臭發生。 ![一般來說,蛀牙及牙周病是造成口臭的常見原因,大部分有口臭的人,都是睡覺…
http://www.top1health.cn/Article/258/36706…酚多更多** 蘋果熱熱吃除了能吃進更多的果膠外,加熱後蘋果多酚類抗氧化物也會大幅增加。蘋果的抗氧化成分為斛皮素(Quercetin)及奈酚(Kaempferol),這2種成分多存…
http://www.top1health.cn/Article/320/36520…美容上。 除了高纖,牛蒡還含有多種營養素,像是多酚類物質、胺基酸,以及鈣、鎂、鋅等各種礦物質,所以被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材。 牛蒡中所含的多酚類物質…
http://www.top1health.cn/Article/101/36545…佳。 **B.影響鐵質吸收的食物及營養成份** **1.多酚類、植酸與單寧酸:** 植物性食品中所含的多酚類(polyphenolics)及植酸(phytates)會與非血基…
http://www.top1health.cn/Article/248/36455…蒡,其實是營養相當豐富的蔬菜。牛蒡不僅富含多種胺基酸、酵素、多酚類、菊苣纖維,還含有鈣、鎂、鋅等礦物質。 **牛蒡皮中的「皂素」 具有抗氧化功效** 許多人都知道紅酒中的紅…
http://www.top1health.cn/Article/320/34171…州梅含有較多的綠原酸、類黃酮、原花青素、兒茶素等,這些都屬於多酚類,具有抗氧化的功能,可以提升體內細胞的防護力,幫助身體排除自由基,對健康好處多多。 **適量吃加州梅…
http://www.top1health.cn/Article/320/34060…飽和脂肪及各種維生素、礦物質、纖維,更重要的是有植物固醇以及多酚類的物質。其中,植物固醇可以阻擋壞膽固醇的生成,能改善過重或肥胖者「壞」的膽固醇,是保護心臟、降膽固醇的優良食物來源…
http://www.top1health.cn/Article/320/33914