您平時都怎麼煮花椰菜呢?綠色花椰菜不僅營養豐富,更是公認的抗癌明星,但要小心用錯了料理方法,可是會讓花椰菜的抗癌效果大打折扣喔!專家表示,綠花椰菜的抗癌關鍵在於「蘿蔔硫素」,想要其…
http://www.top1health.cn/Article/318/54684天冷馬上想到要進補,各式進補藥膳跟著出籠,像是喝上一碗熱騰騰的麻油雞、薑母鴨等,真是大快朵頤;但是,過度進補,可能反而會吃出一堆「火」來。尤其,冬天天氣乾燥,應該多攝取一些富含水分…
http://www.top1health.cn/Article/320/55780「老闆,我要一碗麵線,不要加香菜!」「青椒有一股怪味,我不要吃!」「番茄吃起來有一股血腥味,好噁心喔!」餐桌上的食材種類千百種,在每個人的心目中,總有幾款屬於「厭世食物」,看到就厭…
http://www.top1health.cn/Article/80/54676近年來,心臟病已經成為國人健康隱形殺手。根據衛福部2016年統計,國人因心臟病而死亡的機率是88.5%(每10萬人口),可見心臟疾病是相當常見的健康問題。因此如何保護心臟、吃出健康…
http://www.top1health.cn/Article/320/54717在台灣,葡萄一年四季皆有生產,再加上國外進口,造成國人有機會品嘗各種不同品種的葡萄,有籽無籽、厚皮薄皮,各有擁護者,但是,您知道嗎?不同外皮顏色的葡萄,也暗藏著不同的保健密碼。哪一…
http://www.top1health.cn/Article/80/54627「小林,我前天請你幫忙整理的文件,今天中午前準時給嗎?」「唉呀!糟糕,我忘記了,怎麼辦?」如果您也常常遇到這種情況,除了善用記事本提醒自己之外,或許聽從營養師建議,多吃3種「記憶食…
http://www.top1health.cn/Article/80/54562…護眼睛的效果。 **葉黃素補對才有效!飯後食用,避免與β胡蘿蔔素共服效果好** 不過,要提醒的是,在正常狀態下,兒童葉黃素補充劑量無需過高,建議每日額外補充1~2毫克就足夠…
http://www.top1health.cn/Article/244/54544**膳食纖維是所有水果之最!** 代表秋天的味道・柿子,是擁有均衡營養素的優良水果。富含能讓身體內外乾淨美麗的維生素和礦物質,但是比起生吃柿子,更建議食用「柿乾(柿餅)」。 !…
http://www.top1health.cn/Article/314/54613近來美國最熱門的話題就是網友戲稱的「辣醬門」醜聞,由速食店吹起的「四川辣醬」風潮,甚至造成辣醬迷因吃不到而引發怒吼,高喊:「給我醬」…。這個看似不起眼的辣醬,有什麼迷人之處?營養師…
http://www.top1health.cn/Article/320/54588提到「護眼」的營養素,就會令人馬上先聯想到葉黃素,眼睛的「天然防曬劑」非葉黃素莫屬,葉黃素也被視為「藍光的過濾器」。但是,一般人對於葉黃素仍存有不少困惑,像是:葉黃素劑量愈高愈好嗎…
http://www.top1health.cn/Article/244/54556![][127223] 根據 2017 年「360° 康健指數」的調查結果,台灣人最擔憂的三大健康問題分別是:癌症、心血管疾病、視力衰退,其中的視力衰退更是首度進榜,這顯示了台灣…
http://www.top1health.cn/Article/320/54536別小看人口老化潛藏的失智症威脅!根據流行病學調查顯示,國內失智人口已於去年105年突破26萬人、每3秒就有1人失智!想要避免記憶力流失、遠離失智症威脅,該怎麼做?營養師表示,謹記4…
http://www.top1health.cn/Article/80/54473你是否感覺秋老虎很囂張,不僅夏天要防曬,秋天也別忘了做好肌膚防護,除了穿戴外用防曬武器之外,營養師表示,根據實驗証實,有4種有效美白營養素,可以吃出美白力!透過攝取有效的美白營養素…
http://www.top1health.cn/Article/320/54412…化物質,就顯得十分重要。 自然界中,維生素A、C、E、β胡蘿蔔素、茄紅素、多酚等,已被發現具有強大的抗氧化作用,很擔心罹患失智症的人,可以多攝取富含這些營養素的黃綠色蔬菜或水…
http://www.top1health.cn/Article/248/54365…更是重要。像深綠、橘黃色蔬菜,如菠菜、紅蘿蔔等,富含葉黃素或β胡蘿蔔素,前者可延緩黃斑部退化,後者有助維護視力;而芭樂、奇異果等富含維生素C,可降低自由基對眼睛的傷害。 除此…
http://www.top1health.cn/Article/320/53127