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天冷马上想到要进补，各式进补药膳跟着出笼，像是喝上一碗热腾腾的麻油鸡、姜母鸭等，真是大快朵颐；但是，过度进补，可能反而会吃出一堆“火”来。尤其，冬天天气干燥，应该多摄取一些富含水分、膳食纤维、多种维生素及矿物质的瓜类，才能解渴生津、让肌肤水当当、提升抗氧化、吃出健康。营养师特别推荐以下3种适合冬天养生吃的瓜，以及创意食谱。

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冬天吃瓜必备三宝：冬瓜、丝瓜、南瓜

冬天养生不吃出火气、不会吃胖，比较适合吃的瓜是什么？营养师黄晓彤推荐冬瓜、丝瓜、南瓜，但是，摄取时也有注意要点，以南瓜来说，含有丰富的膳食纤维，可推迟胃排空，增加饱足感，有助于减少热量的摄入。南瓜所含的果胶也可降低胆固醇和推迟饭后血糖上升，具有控制血糖血胆固醇，及预防便秘的好处。另外，南瓜也富含β-胡萝卜素，有助于抗氧化、防癌，以及保护视力。

冬瓜也十分适合在冬天食用，冬瓜属于低钠高钾食物，有助于利尿、消水肿，且富含维生素C，能抑制与阻断皮肤黑色素形成，具有养颜美容的效果。再加上低热量、高纤维，是控制体重的好帮手。

此外，冬天也适合吃丝瓜，丝瓜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钾、铁、钙等，具低热量的特性外，也是低GI，更含有丰富的膳食纤维，适度食用有助增加饱足感、降低糖尿病及饥饿感，能减少餐与餐之间想额外摄取过量含醣点心的机会。此外，还能促进肠胃蠕动，减少便秘的发生。