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冬天也適合吃絲瓜，含有豐富的膳食纖維，適度食用有助增加飽足感。

【吃南瓜小叮咛】：

营养师黄晓彤提醒，由于南瓜属于主食类，淀粉含量高，摄取份量上需多注意，可将四分之一碗白饭用半碗南瓜取代，以免摄取过多碳水化合物，转化成糖份累积在体内，导致肥胖或血糖升高。

★【彩蔬南瓜养生粥】：

材料：南瓜、胡萝卜、西洋芹、洋葱、牛奶、白米、十谷米、盐、胡椒粉。

作法：

1.南瓜切块，胡萝卜、西洋芹、洋葱切丁备用。

2.洗净白米和十谷米浸泡半小时后放入内锅，倒入半杯水。

3.放入材料，撒上盐巴。

4.外锅加一杯水，盖上锅盖煮至开关跳起。

5.撒上胡椒粉，加入牛奶再炖煮10～15分钟即可。

彩蔬南瓜養生粥。

【吃冬瓜小叮咛】：中医认为冬瓜属性寒凉，提醒体质偏寒的人需适量食用。

★【冬瓜鲜菇鸡汤】：

材料： 冬瓜、香菇、鸡腿肉、嫩姜、盐、胡椒粉。

作法：

1.冬瓜削皮去籽切成块状，香菇洗净备用，嫩姜切片，汆烫鸡肉。

2.将水倒入汤锅中至半满即可，放入所有食材，煮至冬瓜变软。

3.撒入盐和胡椒粉调味即可。

冬瓜鮮菇雞湯。