…灣氣候潮濕,若是花生、玉米、堅果類保存不當易發霉,就可能產生致癌物質「黃麴毒素」,黃淑惠指出,若同一包花生、堅果之中,只要有一顆發霉,最好就不要吃,以策安全。 醃漬食物,如泡…
http://www.top1health.cn/Article/248/71405…易誘發乾癬發作的9大風險因子: **1.抽菸:**香菸中有致癌物,其中有些物質會跟皮膚表皮細胞上的尼古丁受體結合,刺激表皮細胞不斷地增生而形成乾癬。 **2.喝酒:**酒精也是…
http://www.top1health.cn/Article/242/70286…yl isothiocyanate)的含硫化合物尤其具有抑制致癌物質的功效。此外,十字花科蔬菜所含的甲基烯丙基化三硫(MATS)可以預防動脈硬化等等。它們全都具有卓越的抗氧化作用,…
http://www.top1health.cn/Article/145/70274…險降得越低越好,降到可以控制的範圍之內。 **「可能致癌物」會不會致癌?長期食用可能致癌嗎?** 可能致癌物就是「可能」致癌物,這個名稱來自於聯合國轄下的國際癌症研究機構…
http://www.top1health.cn/Article/261/70172近來網路謠傳「喝咖啡會致癌,因為咖啡含有致癌物丙烯醯胺,甚至會傷腎、帶來生殖毒性」,乍聽之下,令咖啡族恐慌,什麼是丙烯醯胺?不小心攝取到丙烯醯胺,會對人體健康產生影響嗎?營養師表示…
http://www.top1health.cn/Article/320/68945…速癌細胞死亡的作用,二萜之咖啡醇和咖啡豆醇有抗癌特性,其參與致癌物第II階段酶誘導的解毒作用,及抑制致癌物第I期酶的活化。 咖啡多酚類,如木酚素和類黃酮有抗癌特性。咖啡酸具有…
http://www.top1health.cn/Article/276/70118…手菸、煤灰、無機化合物、農藥、重金屬、有機溶劑等,也都是可能致癌物質,這就是為什麼PM2.5 被歸類為一級致癌物。人體必須呼吸空氣才得以維繫生命,但在充滿細懸浮微粒PM2.5 的環…
http://www.top1health.cn/Article/310/69045…覆油炸或使用回鍋油等情況發生,因為吃進這樣的油,反而吃進更多致癌物。 **臭豆腐易致癌?品嚐注意4點** 同時,有研究發現,越臭的臭豆腐,害處越大。因為味道臭的豆腐中含…
http://www.top1health.cn/Article/320/68969…中毒時的一半。 WHO及EPA皆已將戴奧辛歸類為人類的致癌物,其所訂定的每日容許量為1~4皮克/公斤,最常見的症狀為氯痤瘡、損害肝臟及免疫系統、影響酵素運作功能、消化不良、肌…
http://www.top1health.cn/Article/248/68944…n Cancer,IARC)早於30年前將「砷」列入確定人類致癌物(Group 1),與膀胱癌、皮膚癌、腎臟癌息息相關。吳小姐需要對室內空氣品質做一些改善,不然可能對健康會有影響。…
http://www.top1health.cn/Article/243/68840…三溴甲烷和一氯二溴甲烷。而世界衛生組織已將前2者列為人類可能致癌物(2B級),後2者為未歸類致癌物(3級)。 而根據國內飲用水水質標準,自來水中的總三鹵甲烷濃度是非常微量的,…
http://www.top1health.cn/Article/320/67795…學氣體,為常見的有毒化學物,具有刺激性和窒息性的氣體,是疑似致癌物之一。長期暴露在高濃度甲醛環境中,可能引起呼吸道疾病、染色體異常、影響生長發育和誘發腫瘤等健康危害。 至於臭…
http://www.top1health.cn/Article/248/66774… 烤焦的食物會產生如:異環胺類、丙烯醯胺以及多環芳香烴等致癌物質,建議烤肉網鋪上錫箔紙,避免食材油滴導致大火竄起使食材燒焦以及被炭火加熱的油滴裂解,而大量產生「多環芳香烴」這類…
http://www.top1health.cn/Article/320/66671…菇,可以提高鈣質的吸收率。 **自製健康醬料 降低致癌物** 至於自製健康醬料部分,則取淡色醬油50cc、米酒10cc、味醂10cc、胡椒粉5公克、開水100cc、大蒜…
http://www.top1health.cn/Article/320/66706…因子,廣義來說指的就是醃漬食物,這些食物含亞硝酸鹽,容易產生致癌物質。建議民眾,想要避免鼻咽癌上身,應少碰油炸、醃漬食物,多攝取各類蔬果,增加抗氧化能力,降低癌症的威脅。 另…
http://www.top1health.cn/Article/261/63522