…速癌細胞死亡的作用,二萜之咖啡醇和咖啡豆醇有抗癌特性,其參與致癌物第II階段酶誘導的解毒作用,及抑制致癌物第I期酶的活化。 咖啡多酚類,如木酚素和類黃酮有抗癌特性。咖啡酸具有…
http://www.top1health.cn/Article/276/70118…手菸、煤灰、無機化合物、農藥、重金屬、有機溶劑等,也都是可能致癌物質,這就是為什麼PM2.5 被歸類為一級致癌物。人體必須呼吸空氣才得以維繫生命,但在充滿細懸浮微粒PM2.5 的環…
http://www.top1health.cn/Article/310/69045…覆油炸或使用回鍋油等情況發生,因為吃進這樣的油,反而吃進更多致癌物。 **臭豆腐易致癌?品嚐注意4點** 同時,有研究發現,越臭的臭豆腐,害處越大。因為味道臭的豆腐中含…
http://www.top1health.cn/Article/320/68969…中毒時的一半。 WHO及EPA皆已將戴奧辛歸類為人類的致癌物,其所訂定的每日容許量為1~4皮克/公斤,最常見的症狀為氯痤瘡、損害肝臟及免疫系統、影響酵素運作功能、消化不良、肌…
http://www.top1health.cn/Article/248/68944…n Cancer,IARC)早於30年前將「砷」列入確定人類致癌物(Group 1),與膀胱癌、皮膚癌、腎臟癌息息相關。吳小姐需要對室內空氣品質做一些改善,不然可能對健康會有影響。…
http://www.top1health.cn/Article/243/68840…三溴甲烷和一氯二溴甲烷。而世界衛生組織已將前2者列為人類可能致癌物(2B級),後2者為未歸類致癌物(3級)。 而根據國內飲用水水質標準,自來水中的總三鹵甲烷濃度是非常微量的,…
http://www.top1health.cn/Article/320/67795…學氣體,為常見的有毒化學物,具有刺激性和窒息性的氣體,是疑似致癌物之一。長期暴露在高濃度甲醛環境中,可能引起呼吸道疾病、染色體異常、影響生長發育和誘發腫瘤等健康危害。 至於臭…
http://www.top1health.cn/Article/248/66774… 烤焦的食物會產生如:異環胺類、丙烯醯胺以及多環芳香烴等致癌物質,建議烤肉網鋪上錫箔紙,避免食材油滴導致大火竄起使食材燒焦以及被炭火加熱的油滴裂解,而大量產生「多環芳香烴」這類…
http://www.top1health.cn/Article/320/66671…菇,可以提高鈣質的吸收率。 **自製健康醬料 降低致癌物** 至於自製健康醬料部分,則取淡色醬油50cc、米酒10cc、味醂10cc、胡椒粉5公克、開水100cc、大蒜…
http://www.top1health.cn/Article/320/66706…因子,廣義來說指的就是醃漬食物,這些食物含亞硝酸鹽,容易產生致癌物質。建議民眾,想要避免鼻咽癌上身,應少碰油炸、醃漬食物,多攝取各類蔬果,增加抗氧化能力,降低癌症的威脅。 另…
http://www.top1health.cn/Article/261/63522…英國一項動物實驗發現,益生菌可以降低腸道中腐生菌數量,並干擾致癌物質攻擊正常細胞的危害,而膳食纖維則有助於腸道益生菌的增加,同時促進腸道蠕動,增加糞便體積和加速排出體內致癌物質,從…
http://www.top1health.cn/Article/80/61381…達47%基因中缺乏脫氫酶(ALDH),如人體沒有脫氫酶將一極致癌物「乙醛」代謝成醋酸,該物質長期累積在體內,罹患癌症高出一般人50%。 而依據台大食品科學研究所陳與國博士團隊…
http://www.top1health.cn/Article/320/60328…合作,製造五千種以上的體內酵素與各種維生素等,可以分解化學或致癌物質等各種毒素,並且抑制腸道壞菌與各種致病菌的增殖,讓我們得以享受健康人生,不易受感染之苦。 ![][201925…
http://www.top1health.cn/Article/302/58269…肉乾、多添加保色劑來讓肉質維持柔軟。而硝酸鹽經作用會形成強烈致癌物亞硝胺,誘發肝炎、肝癌、胃癌、食道癌、鼻咽癌、氣管炎等。也就是說即使沒有添加防腐劑,保色劑悄悄出現在全成分表中,做…
http://www.top1health.cn/Article/320/58221…溫度過高、時間過久,會出現苦味及焦味,甚至產生大量 2A 級致癌物丙烯醯胺(acrylamide)。 雖然,目前無證據顯示會對人類致癌,但對動物有致癌性,因此被國際癌症研究機…
http://www.top1health.cn/Article/320/58202