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牛肉要吃幾分熟?如果是重組肉,以前一定要全熟,現在一分熟也行,不過有些重組肉即使擺在大太陽下賣一整天也不會變壞,這是食品加工的大躍進,但身體健康可要拉警報。 幾年前媒體大…
http://www.top1health.cn/Article/248/38829坦白說,以前在做一對一營養諮詢時,常會這樣教育民眾「紅色的食物含鐵量較高,所以牛肉>豬肉、家畜>家禽、鴨肉>雞肉」。而正也因此,容易貧血的Stella從原本的不吃牛改成會吃牛肉,並…
http://www.top1health.cn/Article/248/38635常常有減重的學員來問我,營養師我現在遇到了停滯期,怎麼辦?通常這樣我就請他思考他是不是曾經在這個體重範圍維持很久,少吃不會瘦多吃也不會胖,這個點就是體重設定點。 ![][10…
http://www.top1health.cn/Article/33/38542端午節即將到來,國人常吃的粽子,無論是肉粽或豆沙粽,單顆熱量動輒超過500大卡,一顆吃下肚就逼近甚至超過一餐的總熱量,若飲食不懂得節制,當心「粽」下脂肪!想要享受粽子的美味又不造成…
http://www.top1health.cn/Article/312/38487端午佳節,人人吃粽子應景,但傳統肉粽熱量高,國民健康署估算,1顆重達140公克的肉粽,熱量上看628大卡,若正常體重的成人每天多吃1顆,約需划龍舟(單趟500公尺)20趟才能消耗多…
http://www.top1health.cn/Article/101/38456天熱要防曬,如果不防曬,一不小心可能變成「黑美人」!夏天想要美白,除了做好基本的防曬工作之外,也要吃對美白營養素,有助於抗氧化,並降低紫外線的傷害。以下是營養師推荐的6大美白營養素…
http://www.top1health.cn/Article/249/38266明明就有少吃跟運動,不過體重下降一段時間後,卻開始停滯不動,到底原因出在哪呢?中醫師表示,減重遇到停滯期最主要的原因在於「新陳代謝下降」,尤其是人體基礎代謝率下降。想要突破減重停滯…
http://www.top1health.cn/Article/258/38330肥胖是百病之源,在減肥過程中,最讓人憂慮的是停滯期的NG行為。減重醫師劉伯恩指出,許多肥胖族群,當面對體重瘦不下去時,就常會自亂陣腳,囫圇吞一大堆減肥藥物,或是使用「苦肉計」強迫自…
http://www.top1health.cn/Article/132/38363又到了腸病毒的流行季節,今年更預估是腸病毒71型的大流行年。腸病毒71型容易導致嚴重併發症,3歲以下的幼兒更為重症的高危險群,在幼兒園中又容易彼此互相傳染…。 做父母的我…
http://www.top1health.cn/Article/236/38357俗語說:子宮寒百病生,子宮暖氣色佳!中醫師提醒,女生美麗的關鍵在於子宮,如果子宮保養得好,臉蛋自然就有好氣色;反之,平時不愛護子宮導致「宮寒」,就會導致臉色暗沉、黃褐色斑點增多,經…
http://www.top1health.cn/Article/248/38057年輕人長痔瘡的越來越多!痔瘡就是肛門靜脈曲張,形成原因不只便祕和久站久坐,腹部持續用力的行為如:重力訓練、生產過程都可能造成痣瘡。醫師建議,有痔瘡的人可多選擇「粗纖維」豐富的蔬果,…
http://www.top1health.cn/Article/320/37981每天上班像被下了「定身咒」般,一動也不動,一坐就是大半天?當心!長時間久坐恐讓惱人的痔瘡找上門,讓人痛不欲生。不過,想要避免有「痣」難伸的窘境發生,到底該怎做才對呢?醫師表示,除了…
http://www.top1health.cn/Article/30/37875俗話說「肝好,一切都好;肝不好,未老先倒」但是,當肝臟出狀況時往往不痛不癢,因此平時的飲食保養就很重要。在《華人健康網》5914呼叫醫師中,有網友提問:「平時吃什麼可以保肝?」如何…
http://www.top1health.cn/Article/248/37672今天想喝什麼湯?台灣人愛喝湯,且普遍認為湯煮得越久,味道和營養也越好,因此常常一煮就是好幾個小時,非要等到食材「入口即化」、「骨肉分離」才滿意。然而,營養師提醒,這樣的美味煲湯並非…
http://www.top1health.cn/Article/80/37329減重最怕的就是復胖,瘦了又胖、瘦了又胖,無限循環好崩潰!營養師表示,飲食均衡是避免復胖的最好方法,因為營養不足會造成代謝變慢,可怕的復胖就是這樣發生的!建議採用美國政府推薦的「我的…
http://www.top1health.cn/Article/320/37232