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…的產品如:烤酥油、奶油、速食及糕點等。 ●烹調方式 選擇清蒸、涼拌、汆燙及烤,取代油煎、油炸及碳烤等方式,更需避免選擇加工肉品。 2.低鹽:多利用天然的食物調…
http://www.top1health.cn/Article/80/26557…調方法包含蒸、煮、炒、燙,以營養素流失的程度來說,快炒最少、清蒸次之、燉煮或川燙流失最多。只要善用蔬果的自然甜味,並把握正確料理原則,天然食物也能吃出香甜,幫助減少精緻糖的攝取量。…
http://www.top1health.cn/Article/320/26406…4碗糙米飯或1碗白麵條,或是1碗米粉。 - 配菜:炒花枝或清蒸魚,1碟或1/2碗青菜。 - 湯品:冬瓜湯、蘿蔔湯或絲瓜湯。 - 水果:1至2顆蓮霧、8顆櫻桃、1/2根香蕉,或…
http://www.top1health.cn/Article/132/26472…1)挑烹調法:**三餐應均衡定時,尤其一定要吃早餐;儘量挑選清蒸、川燙等烹調方式,減少高油、高鹽、高糖及油炸等不易消化的食物,且避免生冷食物,以減少對腸胃造成負擔或腹瀉、腹脹;也避…
http://www.top1health.cn/Article/240/26213…在油脂類?」其實,油脂類指的是食材的油脂比率高,因此,不管是清蒸、水煮或打成精力湯或堅果泥,只要堅果本身含有的油脂量多,都還是算在油脂類,多吃照樣會增加熱量的攝取。 那成人一…
http://www.top1health.cn/Article/145/25962…症。 <!--more--> ![烹調魚類的時候,建議以清蒸、水煮的方式取代油炸和燒烤,減少吃進致癌物的風險。][78284] **環境荷爾蒙恐致流產、畸胎 孕婦應避免*…
http://www.top1health.cn/Article/320/25833…選低脂,清爽無負擔:**減少食用高脂食材及加工食品,儘量選擇清蒸、川燙等烹調方式,或少油炸、油淋、勾芡作法,湯品也以清湯為主,可選擇熱量較低的瘦肉湯、雜菜湯等取代濃湯,比較不容易造…
http://www.top1health.cn/Article/101/25701… ![][77847] 一般大家熟知的絲瓜大多為清炒、清蒸或煮湯,有沒想過絲瓜也可以很多變呢?趁著初秋剛入,抓住夏季的尾巴,來一場清爽無油的絲瓜變裝秀吧! ![][77…
http://www.top1health.cn/Article/320/25694…魚的新鮮程度和大小。鱈魚對心腦血管系統有很好的保護作用,其中清蒸鱈魚清淡爽口,簡便易做,還有活血止痛的功效。鱈魚又分為扁鱈,含油脂量比較少、肉質較細;圓鱈,又稱油鱈,可見其油脂較為…
http://www.top1health.cn/Article/132/25499…的碘會在烹飪過程流失,最好避免長時間高溫煎、炒、煮、炸。採用清蒸或涼拌的烹飪方式,在起鍋前再放碘鹽調味,可減少碘的流失量。 ★**補碘法寶3:食用含碘豐富的天然食物** …
http://www.top1health.cn/Article/248/25511…容易在烹調的過程中流失,水煮蔬菜大約會流失30%的鉀,生食或清蒸是相對較好的選擇。 <!--more--> ![綠花椰菜、苜蓿芽、蘋果、香蕉和蕃茄等蔬果含有豐富的鉀,有助消除水…
http://www.top1health.cn/Article/101/25366…料理的食物含有較高的熱量。因此,想要透過吃素食減肥,儘量選擇清蒸或煮的方式。 <!--more--> ![][76533] **4.吃的方式不對也會胖** 很多吃素…
http://www.top1health.cn/Article/312/25265…5402] 侯玟伊營養師提醒,如果孕媽咪的飲食全部都以清蒸、水煮的方式料理,刻意不吃鹽,可能造成電解質不平衡,甚至罹患低血鈉症,連帶影響寶寶健康。 鈉、鉀、鈣、鎂等都是…
http://www.top1health.cn/Article/234/24740…匙內。若外食則建議不要每道菜都是煎、炒、炸的料理,可挑清燙、清蒸、烤、滷的菜餚來吃。 <!--more--> ![][75217] 湯品,則避免大骨高湯、濃湯或勾芡。油脂含量…
http://www.top1health.cn/Article/302/24664…溫蒸煮取代燒烤油炸:**烹飪時將溫度控制在較低溫度,用水煮、清蒸或微波爐加熱的方式取代燒烤油炸,亞硝胺的生成會大量減少。 2. **與新鮮蔬菜共食:**蔬菜含有豐富且多樣化的植物…
http://www.top1health.cn/Article/80/24563