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…朵)、蓮子20公克、紅棗5枚。 **做法:** 1.雪梨去皮洗淨、切塊備用。銀耳洗淨、切塊備用。 2.蓮子、紅棗洗淨泡發備用。 3.取一大鍋,放入處理好的雪梨、銀耳、紅棗、…
http://www.top1health.cn/Article/80/57684…公放入淹過藥材的清水,浸泡備用。 2.紅棗洗淨,生薑清洗後去皮、切片備用。 3.豬肚清洗、沖洗乾淨,汆燙後撈起切塊備用。 4.取一大鍋,放入處理好的豬肚、貫眾、淮山藥、生薑、…
http://www.top1health.cn/Article/239/57666…克)、豆豉2湯匙。 **做法:** 1.將大蒜和生薑去皮切成薄片,連同1湯匙橄欖油放入大型不沾煎鍋,開中火炒至金黃酥香即盛出,暫置一旁備用。 2.將蘆筍平放排列整齊,…
http://www.top1health.cn/Article/318/57672…比較健康的。例如豆類(豌豆和小扁豆,有良好的纖維來源)、魚、去皮的白色肉類家禽,以及零脂肪奶製品等。 **4.脂肪:**建議選擇含有豐富的單元不飽和脂肪酸的油脂來源,…
http://www.top1health.cn/Article/101/57565…料:** 香茅1枝、生薑1截6公分、香菜½束(15公克)、去皮無刺鮭魚排500公克、辣椒果醬*4茶匙。 **做法:** 1.在工作檯用力拍打香茅使之碎裂,撕除纖維較粗的表…
http://www.top1health.cn/Article/145/57654…10克、鹽適量、水。 做法: 1.蛤蜊先泡鹽水吐沙,冬瓜去皮,洗淨切成塊備用。 2.將冬瓜放入鍋中,放入8分滿的水,開中小火煮。冬瓜煮至變透明時,放入蛤蜊繼續煮,大概煮個5分…
http://www.top1health.cn/Article/320/57580…、荷葉1/2張、水適量。 - **作法:** 1. 冬瓜去皮,切塊;香菇泡發,去蒂。 2. 湯鍋加水,放入山楂、荷葉,以大火煮滾後轉小火續煮10分鐘,濾汁備用。 3. …
http://www.top1health.cn/Article/82/57561…異果1顆、蘋果半顆、快煮燕麥片半個飯碗。 作法:奇異果洗淨去皮後切小塊備用,蘋果洗淨後連皮切小塊。將麥片和蘋果加水500c.c.以大火煮開後關火,待溫度降到適口溫度後再放入奇異果…
http://www.top1health.cn/Article/320/57572…胡椒粗粒適量 作法: ❶綠花椰菜洗淨、切小朵;馬鈴薯去皮、切塊;洋蔥去皮、切丁。 ❷煮一鍋滾水,放入綠花椰菜和馬鈴薯煮3~5分鐘,撈起備用。 ❸所有蔬菜食材放入果汁機攪…
http://www.top1health.cn/Article/320/57551…煮竹筍水,浸泡備用。 3. 將步驟1的竹筍去殼切絲、紅蘿蔔去皮切絲、毛豆洗淨剝去外膜,備用。 4. 將鴻喜菇剝成一小朵、一小朵,放入鍋中乾煸,去除多餘水分,再加入少量醬油增加醬…
http://www.top1health.cn/Article/80/57536…白米各100公克,白糖適量。 **做法:** 1.將蘋果去皮,洗淨,切塊。 2.白米淘淨,放入鍋中,加清水適量煮沸後,放入蘋果塊,煮至粥熟時下白糖略煮即成。 這款粥非常…
http://www.top1health.cn/Article/145/57528…多餘的空氣即可冷凍。 **★蒜** 蒜瓣去皮後切片或切末,再分裝放入冷凍庫,都能夠延長保存期限且加快料理時間。 **跟廚娘這樣做** 用對工具做蒜泥…
http://www.top1health.cn/Article/318/57430…對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。 **3.不要去皮:**外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的2到3倍。 **4.想生吃,建議飯後:**如果…
http://www.top1health.cn/Article/320/57361…料:** 橄欖油3大匙、白肉魚片250公克、大蒜3瓣、整粒去皮番茄1罐(含汁)、白酒1杯、開水1杯、新鮮香草一大把(切碎)、鹽適量、黑胡椒適量。 **作法:** 1.加熱…
http://www.top1health.cn/Article/320/57304…/香蕉奶茶** 材料:香蕉2根、鮮奶300cc。 做法:去皮香蕉切塊,加鮮奶、冷開水200cc,放入果汁機中打成汁,現喝或放置冰箱保存當飲料,也可溫服,用微波或隔水加溫。 注…
http://www.top1health.cn/Article/320/57267