醃製 | 搜尋結果 | 華人健康網

熱門：經痛青光眼食道癌肺癌子宮肌瘤

「醃製」搜尋結果

總共找到 385 筆符合關鍵字「醃製」的資料

醃製蔬果好開胃　日本健康漬物少糖、少鹽

夏天食慾差，為了開胃，在家醃製水果與蔬果，例如醃桃子、醃李子、醃白菜、醃蘿蔔等，便成為新「食」尚。但是，醃製品必需添加糖或鹽，不禁令人擔心如何才能吃的健康又無負擔。營養師表示，糖添…
http://www.top1health.cn/Article/320/40227
鳳梨酵素3驚人好處！助消化、抗凝血、去腥

…，因鳳梨酵素可幫助蛋白質分解的特性，所以也做為肉品烹調中，或醃製肉品過程中的天然肉品軟化劑使用；對於海鮮類也有去腥的作用。  ![雖然適度食用鳳梨…
http://www.top1health.cn/Article/248/38552
瘦到最高「碘」！日式飲食藏秘招

…料 C.魚肉、拉麵及酒精組（n=60人） → 日本麵條、醃製蔬菜、魚肉、酒 p.s.由於日本拉麵的湯頭通常是由昆布、鰹魚高湯所製成，含碘量較高，故與中式麵條分開 …
http://www.top1health.cn/Article/101/38892
醃製小菜防變質走味　瓶罐防細菌3撇步

爽口、鹹脆的醃製小菜，無論搭配清粥、白飯都相當適宜，是不少民眾的最愛！更有不少喜愛烹飪的朋友，會選擇於蔬果盛產、價格便宜時，大量購買、醃製加工來延長其賞味期限。可專家提醒，想要避免…
http://www.top1health.cn/Article/248/38682
夏日吃辣助開胃！吃對6大辛香料不怕火氣大

…薑或嫩薑，較不易上火。另，薑肉部位有和胃顧胃的效果，以鹽和醋醃製，涼涼吃，開胃發汗又消暑；薑皮有利水、消水腫的效果，有需要的民眾可連同薑皮一起煮湯，但薑皮不建議吃下肚。 **…
http://www.top1health.cn/Article/258/38755
夏日超強開胃涼拌！營養師力推：蘆筍低卡輕沙拉

… **6.少燥熱、辛辣、高鹽份的食物：**盡量避免辣椒、醃製食品。較屬熱性的水果像是榴槤、釋迦、芒果避免過量，建議可與偏寒性水果如香瓜、水梨做搭配，以中和燥熱屬性。 **7.…
http://www.top1health.cn/Article/320/38797
留住食材的新鮮美味！適當的控制溫度是關鍵

…從古至今人們不斷想出各種辦法去延緩食物變質的速度，像是風乾、醃製、置於冰塊等，終至最後發明了冰箱，透過冰箱的恆溫功能，建構出一個適合儲放食物的環境！ ![][104214] …
http://www.top1health.cn/Article/232/38818
靠這1招，關閉肥胖的因子！啟動瘦身抗老秘密

… 值得注意的是，早餐常見的火腿、熱狗、香腸及漢堡肉等肉類醃製加工品，在2015年被世界衛生組織國際癌症研究中心(IARC)列為與香菸和石綿同級的第一級致癌物，可能引發大腸直腸…
http://www.top1health.cn/Article/250/38439
酒糟性皮膚炎少碰香蕉！原來是水果組織胺作怪

…外，不僅是水果，日常飲食中常見的帶殼海鮮、堅果和經繁複加工的醃製、加工食品，組織胺含量也相對較高，切勿攝取過量。 **影響程度有各別性！患者日常自我觀察不可少** 不過，陳…
http://www.top1health.cn/Article/242/38306
不只低卡！巧吃小黃瓜更能調節三高

…的方式非常重要。建議有高血壓、水腫問題的朋友，應盡量避免食用醃製的小黃瓜，以免攝取過多鹽分，導致體內的鹽分和鈉離子含量過高，使體內的水分不易排出，加重身體不適。為讓大家了解…
http://www.top1health.cn/Article/80/38033
老闆不說你不知道　燒臘店5種最胖的食物是...

…受女性族群喜愛的蜜汁雞腿，是在製作過程中加了醬油、蜂蜜等醬料醃製後再烤熟。通常一隻蜜汁雞腿熱量達到430大卡，豆魚肉蛋類有5.3份那麼多，飲食指南建議女生一天豆魚肉蛋類大概約3~6…
http://www.top1health.cn/Article/240/38041
吃太鹹恐洗腎　多喝水、吃香蕉助排鈉

…** 除了眼睛看得到的鹽外，潛藏在高湯、醬油、滷味、吐司、醃製食品及加工食品，甚至是許多加工甜品等，都會讓你在不知不覺中，攝取過多鹽分。建議一般人最好每天要喝2000毫升的水，幫…
http://www.top1health.cn/Article/240/37913
三高搗蛋三劍客！茄紅素抗氧化助抗老

…的食物，如蔬菜、水果、未加工豆類及全穀類；避免食用加工罐頭及醃製食品，同時應減少高鈉調味品的使用，如味精、豆瓣醬、沙茶醬等。同時建議可增加抗氧化食物，選擇「彩虹蔬果」；如紅…
http://www.top1health.cn/Article/33/37807
護心吃紅！蔓越莓、草莓是血管清道夫

…。因此，為求好入口、保存、運送容易，往往會以添加糖份來加工、醃製。若民眾時未加以留意，恐將吃下過量糖份，不可不慎！建議有抗氧化需求的朋友們，若想要攝取莓果類食材…
http://www.top1health.cn/Article/248/37767
抵抗不了甜食？小心糖控制了你的腦

…其用途（烹調煮菜用、飲料用、甜點用、咖啡用、喝茶用、剉冰用、醃製用, 等等）、不管其名稱（砂糖、冰糖、黑糖），其實主要成份就是蔗糖（有興趣可以參考台糖網頁上的製糖流程）。蔗糖是由…
http://www.top1health.cn/Article/248/37836

健康情報區

擁有更多的健康知識以及專題報導

你是哪種族群看更多＞