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…炸的薯條薯餅,或洋芋片或烤完加上大量起司醬、火腿、鮪魚等各式醬料。殊不知,這些高油、高鹽、高糖的料理方式,卻容易讓人減重破功。 至於減重力略勝一籌的地瓜,雖然本身就具有甜味,…
http://www.top1health.cn/Article/101/56582…壓成長條蛋糕狀,放在烤箱烤熟後,當成肉一樣切成片狀,淋上各種醬料給素食者和其他人吃烤肉大餐時一起享用。台灣過年期間的年貨,也常出現堅果類食品(瓶裝或桶裝)及糕餅店常見的堅果塔,多半…
http://www.top1health.cn/Article/320/56606…酵食物相比,醋具有使用廣泛、生活化的優勢 :不僅可以喝、可做醬料,還可用於中西式料理,或做點心,非常適合每日保養使用。 但在使用時也需牢記,醋是食物而非仙丹妙藥,想要減肥,或…
http://www.top1health.cn/Article/80/56626…提供烹調炒菜小撇步,若是擔心口味太清淡,可利用打碎的堅果類當醬料或蔥薑蒜加以調味,讓營養和美味同時兼顧。尤其是蔥薑蒜具有很好的抗氧化作用,可減少對蔬菜維生素C的破壞。此外,煮的份量…
http://www.top1health.cn/Article/248/56507…原味優酪乳,並Mix水果來增加飽腹。 **【第2種/無醬料的大份蔬菜沙拉】** 節食者的典型午餐往往是一份無醬料生菜沙拉,但這樣的午餐,對誘發食欲效力超強,低蛋白質和低脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/101/56379…火鍋的健康小秘訣! ![][128931] **選對醬料、鍋底 大大減少熱量攝取** 首先,醬料的選擇就是關鍵之一!火鍋沾醬需盡量避免沙茶醬、麻醬、辣油、豆瓣醬的使用,因…
http://www.top1health.cn/Article/400/56242…佛教在祭祀時,會供奉五種物品:米飯、煮菜、豆類(或涼拌菜)、醬料、清湯,當然全是素食;而神道的祭祀儀式中一般會擺上七種供品:米、鹽、水、酒、時令蔬菜、時令水果、有頭及尾的魚(大多是…
http://www.top1health.cn/Article/324/56153…看你的答案和營養師是否一樣! **就愛吃乾麵?小心醬料暗藏三高風險!** 對乾麵族來說,一碗讓人垂涎三尺的乾麵,不能只關注麵條口感,「醬料」往往才是乾麵美味的靈魂所…
http://www.top1health.cn/Article/80/55854…避免油炸、油爆、油酥、三杯及焗烤等烹調方式。 **- 3.醬料的使用:**建議選擇一般的醬油、醋、芝麻醬,少用沙茶醬、沙拉醬、番茄醬,儘量用醬油,不要用醬油膏,凡是含有越多不認識…
http://www.top1health.cn/Article/308/55850…鐵板麵、牛肉麵等麵體在製作過程中,本就會加入不少鹽巴,再加上醬料、紅燒湯頭的點綴,鈉含量更是大幅提升。 至於排骨飯的炸排骨,為維持酥脆多會裹上炸排粉再料理,可是根據食藥署食品…
http://www.top1health.cn/Article/101/55826…味道偏淡且味道大同小異,所以在烹調時常會額外加入油、糖、各種醬料來料理增添味道,因此豆製品若想吃得健康,除了選對適合的豆製品外,還需要盡量減少烹調過程所使用的油、糖、鹽及醬料的攝取…
http://www.top1health.cn/Article/320/54572…多了都會增加身體的負擔,可將烤肉醬與開水1:1稀釋,且應避免醬料重複塗抹食材,避免過多的鈉攝取。也可利用天然食材辛香料來調味以減少含鈉量,如辣椒、九層塔、胡椒、蔥、薑、蒜等,也可使…
http://www.top1health.cn/Article/248/54531…酒的良伴。 此外,將番茄放在平底鍋裡燒烤,直接就能做成醬料。加入番茄汁就能做成湯。總之,番茄就是麩胺酸的寶庫。任何一種方式都是藉由脫去恰當的水分,將美味濃縮而變好吃的。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/54517…醬、奶油、花生醬等塗醬!** **[熱量]**常見的吐司醬料,可分為果醬類(如草莓果醬、葡萄果醬等)和油脂類(如花生醬、芝麻醬或奶油等)。果醬類因成品含水分較多,再加上水果熱量…
http://www.top1health.cn/Article/320/54263… 同時,烤肉時最大的迷思就屬食材放上烤盤就要馬上使用烤肉醬料,高溫會導致醬料產生化學變化,釋放致癌物質,因此。建議待食材熟後再使用烤肉醬料,使用醬料也不宜過多,薄薄一層即可。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/54427