健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…。 <!--more--> ![由於紅色加工肉品含亞硝酸鹽,建議先水煮再烤,才可減少致癌物質亞硝胺的產生。][84169] **食譜4:蛋白與鹽拌勻後,厚厚塗抹在整隻…
http://www.top1health.cn/Article/240/28804…*2.減少加工品,選擇新鮮食材:**火腿、香腸、培根等食品含硝酸鹽,此成分容易在腸道形成亞硝酸胺化合物,為致癌物之一,建議減少使用;另外,加工丸子類飽和脂肪含量較多會造成血清膽固醇…
http://www.top1health.cn/Article/248/28797…如香腸、火腿等肉類加工食品,在製造過程中,通常會加入保色劑「硝酸鹽」,而這種保色劑一旦與腸道細菌產生的胺作用,就會產生亞硝胺,而增加致癌風險。 烤肉的過程中,過度燒烤(烤焦的…
http://www.top1health.cn/Article/320/28740…材** 烤肉時盡量少吃烤香腸、臘肉、火腿、熱狗、培根等等含硝酸鹽及亞硝酸鹽食物。若吃硝酸鹽食物同時喝養樂多、優酪乳,會增加硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽,進而增加亞硝胺致癌物合成,最好避免…
http://www.top1health.cn/Article/320/28562…掉殘餘物、廢物。吃肉所製造出的廢物有點麻煩,它們含有大量的亞硝酸鹽及其他有毒的有機物;吃蔬菜則不會產生這些有問題的廢物。如果肉類代謝後產生的物質停在腸子時間過久,可能會直接危害腸道…
http://www.top1health.cn/Article/145/28528…,使胃黏膜容易受損導致胃炎或胃潰瘍。同時高鹽食物中含有大量的硝酸鹽,在胃內被細菌轉變為亞硝酸鹽,與食物中的胺結合成亞硝酸銨,具有很強的致癌性。 **5. 鹽吃過多易引發呼吸道…
http://www.top1health.cn/Article/248/28455…物。而加工食物也要減少,例如:香腸、臘肉、火腿等,避免吃進亞硝酸鹽,產生致癌風險。 為免引發消化系統問題,例如:消化不良、膽結石等狀況,必須減少油炸食物,多選擇在地、當季新鮮…
http://www.top1health.cn/Article/320/28142…得綠色環保。但很多人並不知道,我們帶的便當裡面其實有很多的亞硝酸鹽。尤其是當飯菜放了一天以後,亞硝酸鹽就會更多,再加上某些細菌污染,吃進去對身體會存在極大的危害。 ![][8…
http://www.top1health.cn/Article/261/28000大家是不是一聽到亞硝酸鹽就覺得完全不能碰呢?真的有那麼誇張嗎? ![香腸只是添加硝酸鹽的食品之一,舉凡火腿、熱狗、臘肉等都有,就連蔬菜也有硝酸鹽,只是含量多寡的問題。][81…
http://www.top1health.cn/Article/248/27950…是一些人喜歡吃醃製、燻烤的食物,卻不知這類食物中含有亞硝胺、硝酸鹽等致癌物質,會增加癌症的發病幾率。 <!--more--> ![][81442] **食道癌的早期症…
http://www.top1health.cn/Article/308/27906…可避免像火腿、香腸等加工品,在製程中有可能添加額外的添加物如硝酸鹽類。若能充分掌握此原則,挑選「原形內餡」,可降低食用到添加物的疑慮,消費者才能吃得健康又安全。 **業者:飯…
http://www.top1health.cn/Article/320/27866…栽培方式,不需要土壤的栽培方式,可以提供無農藥、無重金屬、低硝酸鹽、低生菌數的即摘即食安全無毒蔬菜,這樣的技術更成功培育出特殊珍貴品種 ,例如生蠔葉、芝麻葉與金線連等等。 甚…
http://www.top1health.cn/Article/88/27833…到全年穩態性生產,栽培出高品質、高營養、無農藥、無重金屬、低硝酸鹽、低生菌數,即摘即食的健康安全無毒蔬菜,可說是以高科技打造出來的「美蔬菜」,就像變魔法一般。 ![植物工廠穩…
http://www.top1health.cn/Article/320/27784…廠」種植出來的所有蔬菜,都是「無農藥、無重金屬、低生菌數、低硝酸鹽,而且無需經過水洗,打開即可生食或烹煮」。][81091] 為了提供消費者安心健康的美蔬菜,「植物工廠」業者…
http://www.top1health.cn/Article/320/27789…年穩態性生產,更能栽培出高品質、高營養、無農藥、無重金屬、低硝酸鹽、低生菌數,即摘即食的健康安全無毒蔬菜。 **冰花口感佳 常入菜作成各式各樣料理** 冰花最主要以生食方式…
http://www.top1health.cn/Article/320/27790