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「硝酸鹽」搜尋結果

總共找到 276 筆符合關鍵字「硝酸鹽」的資料

微波爐熱剩菜做對嗎？顏宗海：大型食物止步

…科主任顏宗海醫師表示，為避免食物因反覆加熱而營養流失、產生亞硝酸鹽，對人體健康產生危害。站在醫師角度來說，還是建議民眾在料理、購買每餐食物前，最好能事先考量自身的食量，想吃多少煮多…
http://www.top1health.cn/Article/80/34004
飲料能久放不壞　都靠抗氧化劑類黃酮

…加苯甲酸鈉（安息香酸鈉）來防腐。依照衛福部的規定，食品中的亞硝酸鹽濃度不得超過0.07g/kg（0.007%），苯甲酸鈉含量則不得超過0.1％，由此可知亞硝酸鹽〈LD50：180 …
http://www.top1health.cn/Article/248/33823
美女營養師教你冬天吃不胖！火鍋宵夜甜點聰明吃

…！3條小香腸的熱量大約就有70大卡，而且屬於加工食品，含有亞硝酸鹽，建議還是少碰為妙。 4.排骨酥：香濃酥脆的排骨酥，是透過油炸製成，只要吃一塊，就等於吃進了70大卡…
http://www.top1health.cn/Article/101/33869
吃鍋圍爐有地雷！營養師：4點不吃肥

…無法在一餐內食用完畢。為避免反覆加熱影響食材風味，甚至增加亞硝酸鹽的含量，建議在購買後，不妨可先將其分裝為小份保存，每次只取需要份量加熱食用，且一旦加熱後便於3日內食用完畢較佳。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/31483
苦瓜養顏又抗癌　去除苦澀5步驟

…瘤的包囊化，防止癌細胞突圍與轉移；也可以阻止食物進入體內的亞硝酸鹽與胺類結合成亞硝酸胺，降低胃癌及食道癌的發生率。另外，苦瓜中的維生素E做為抗氧化劑，可保護細胞免於受活性氧…
http://www.top1health.cn/Article/261/30323
降低膽結石發生率　關鍵：按時吃早餐

… **要點7／**起司、鮪魚優於火腿、培根：減少食用含有亞硝酸鹽的加工製品 **要點8／**優格醬優於沙拉醬：優格含有益生菌，對於腸道健康有一定益處，而沙拉醬是用油製作而成的。…
http://www.top1health.cn/Article/248/30230
瞎咪！香腸、火腿　竟會引發偏頭痛

… 容易偏頭痛的民眾，飲食方面要多加注意，避免含較多味精或亞硝酸鹽的加工食品，比如香腸、熱狗、火腿、臘肉等醃燻肉類。作息方面，周宗翰醫師提醒，不只平日要早睡早起，假日也要維持規律的…
http://www.top1health.cn/Article/248/29836
1顆芭樂KO掉18根香腸毒素？真相是…

近來，一份農試所針對水果抗氧化物對亞硝酸鹽清除力的實驗，指出國產珍珠、帝王芭樂分解亞硝酸鹽能力佳，只要1顆就可清除高達18根香腸的亞硝酸鹽，引起網友熱議！食品專家表示，芭樂雖含有豐…
http://www.top1health.cn/Article/232/29783
驚！多吃紅肉13個恐怖醫學發現

…和息肉的風險：**多吃紅肉和其加工肉品，等於多攝取了雜環胺和硝酸鹽，長期會增加大腸直腸癌和息肉的風險。 **2.增加第二型糖尿病風險：**每天多吃1份加工紅肉（2片培根28g、1…
http://www.top1health.cn/Article/319/29513
香腸培根致癌？顏宗海：3祕訣安心吃

…新鮮蔬菜和水果，利用其中的抗氧化物和纖維素，幫助胃腸道排出亞硝酸鹽和其他毒素。 **祕訣2／避免高溫烹調** 燒烤和油炸容易讓含有亞硝酸鹽的培根、香腸，產生更多亞硝胺，因此…
http://www.top1health.cn/Article/320/29476
培根致癌風險如砒霜　防癌保命3撇步

…，因為在加工過程中加入了化學物質、防腐劑或為肉品添色的成分如硝酸鹽或亞硝酸鹽，恐導致產生致癌物質。英國《每日郵報》報導指出，IARC報告可能把火腿、培根和香腸等加工肉製品（…
http://www.top1health.cn/Article/261/29443
超模吉賽兒吃剩菜　王進崑：恐罹患腸胃癌

…險。此外，蔬菜在種植過程中經常使用人工肥料，因此含有硝酸鹽，在一般烹調之下不會溶出。但是，反覆加熱之後會釋放出來，如果再碰到含有胺類的食物如肉類、香腸等，容易形成亞硝胺，提…
http://www.top1health.cn/Article/320/29282
榨汁喝更好　甜菜根汁降血壓防失智

…的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質，其中所含的大量亞硝酸鹽物質，是幫助快速降低血壓和預防失智症的關鍵。如果每天堅持喝甜菜根汁，降壓效果更好。甜菜根涼拌較簡單，將甜菜…
http://www.top1health.cn/Article/248/29262
沒抽菸卻罹癌？醫：肺腺癌與空污更相關

…統稱PM）的健康影響大於其他任何污染物，其主要成分為硫酸鹽、硝酸鹽、礦物粉塵等和水，並包括懸浮在空氣中之有機和無機物固體和液體的複雜混合物。其中，「細懸浮微粒PM2.5」因粒徑小，…
http://www.top1health.cn/Article/132/29266
多吃蔬菜，卻吃進硝酸鹽？蘿蔔類蔬菜易殘留

到底什麼是硝酸鹽？為什麼會存在蔬菜中？又該如何避免吃到含有硝酸鹽的蔬菜？我們都知道，多吃蔬菜不僅有助身體降低對脂肪以及糖類的吸收，蔬菜中的膳食纖維也能預防便祕的產生，因…
http://www.top1health.cn/Article/248/29139

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