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…潤餅最應景!可營養師提醒,市售潤餅多習慣添加高熱量的花生糖粉提味,吃下一捲熱量就高達500大卡,相當驚人!再加上,傳統坊間餡料多以豆芽、蛋絲、雞肉絲增加口感,雖然美味,但對於長者來…
http://www.top1health.cn/Article/80/37493…請改喝黑咖啡或無糖紅茶吧!若真的喝不習慣,可以加入檸檬或牛奶提味,也是不錯的替代方法。
http://www.top1health.cn/Article/101/37333…牛奶有豐富蛋白質,香菇則含有纖維質幫助消化預防便祕,薑末則能提味促進食慾,幫助腸胃蠕動,對抗癌飲食健康有加分效果。
http://www.top1health.cn/Article/320/37154…後放涼,鋪於生菜沙拉上,最後再放上香煎雞腿肉,淋上醋和檸檬汁提味即完成。 **【百菇和風溫沙拉】** - 材料:切片蘑菇50克、秀珍菇50克、切片杏鮑菇50克、蘆筍50克、…
http://www.top1health.cn/Article/80/37085… 不少業者看準現代人不敢吃味精,紛紛開發了用來替代增鮮提味的調味品,如高鮮味精、雞精粉、柴魚粉、香菇粉等,黃淑惠說,相較於味精的麩胺酸鈉,這些產品中也會有麩胺酸鈉,再加部分核…
http://www.top1health.cn/Article/248/36979…;搭配多種蔬菜和高纖主食,譬如,南瓜、芋頭,加上天然熬製湯頭提味,避免使用高油高鹽的沾醬,一樣可以健康瘦身。
http://www.top1health.cn/Article/101/36952大蒜、洋蔥常被用來爆香提味、增添香氣,是家庭主婦不可或缺的辛香料之一。可是近來有網路傳言指出:「大蒜、洋蔥加熱後,會變成致癌物」,讓網友陷入恐慌。對此,營養師表示,大蒜、洋蔥會不會…
http://www.top1health.cn/Article/302/36731…取量。想要兼顧健康和口感,建議甜湯圓可搭配桂花、紅棗、肉桂來提味,煮鹹湯圓時,則以蔬菜高湯代替油蔥酥湯。 **避免熱量過高 大小湯圓混著吃** 芝麻、花生、紅豆、棗泥、…
http://www.top1health.cn/Article/320/36690…頭避免使用紅豆湯或花生湯,改用天然的桂圓、枸杞、紅棗或薑汁來提味,保留食物原本的風味,也可減少甜湯的糖分及熱量。另外,無餡紅白小湯圓亦可加入豆腐、少許肉絲和當季蔬菜熬煮食用,營養均…
http://www.top1health.cn/Article/80/36666…肪囤積。如果吃的是鹹湯圓,建議多利用紅蔥頭、香菇、青蔥爆香來提味,就能減少鹽的用量。 湯圓的主原料是糯米,屬於高熱量、高GI值(高升糖指數)的食物,再加上內餡和湯底,有時…
http://www.top1health.cn/Article/320/36639… **★雞湯麵** 麵煮好,稍微拌一下幾滴麻油與一小匙醬油提味。然後淋上雞湯、放上娃娃菜與雞腿~記得定鬧鐘喔~30分鐘就好了!... **※圖片+文字:Vogue 風格達人…
http://www.top1health.cn/Article/292/36611蝦米是台灣料理常見的食材,但往往只是提味的小配角,因此容易被忽略。事實上,營養師指出,蝦米含有豐富的鈣、鉀、鎂、磷等礦物質,還有牛磺酸可以降低膽固醇。另外,蝦米還富含蝦青素,抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/320/36471…雞粉等的添加,可多利用一些辛香料,如:香菜、八角、檸檬汁等來提味,如此可讓我們在享受美食之餘,減少油脂或鹽份對身體造成的負擔。 若您選擇市售的年菜產品,應注意其包裝上的營養成…
http://www.top1health.cn/Article/320/34355…** 1.麵食 (1)選湯麵的話,通常都會加肉燥或肉汁等提味,因此不要把湯都喝光光,避免攝取到額外的油汁與熱量 →牛肉麵:牛腱或牛筋比牛腩好,油脂較少 (2)選乾麵的話,越…
http://www.top1health.cn/Article/320/34303…而且屬於溫熱性配料,冬天做料理時,很適合加入辛香料,一邊作為提味,一邊可以暖身。例如吃鴨肉時,擔心鴨肉屬於偏寒涼,就適合以辛香料入菜,可改變寒涼的性味。即使是吃涮涮鍋,也不忘一定要…
http://www.top1health.cn/Article/101/34330