年菜聰明吃不怕胖!營養師分享:「紅綠燈分類」搭配「211餐盤法」
農曆春節即將到來,家家戶戶團圓時刻必備豐盛的年夜飯。然而,傳統年菜普遍存在高油、高鹽、膳食纖維不足等問題,短短數日的大魚大肉,容易造成身體負擔。大千綜合醫院陳怡姍營養師建議,透過「紅綠燈分級」與「211餐盤法」,民眾在年節期間也能吃得既滿足又健康。 詳全文 >
農曆春節即將到來,家家戶戶團圓時刻必備豐盛的年夜飯。然而,傳統年菜普遍存在高油、高鹽、膳食纖維不足等問題,短短數日的大魚大肉,容易造成身體負擔。大千綜合醫院陳怡姍營養師建議,透過「紅綠燈分級」與「211餐盤法」,民眾在年節期間也能吃得既滿足又健康。 詳全文 >
今天2月4日立春,代表春天正式報到!這時候大自然開始甦醒,我們的身體也要跟著動起來,把冬天累積的疲憊感通通代謝掉。趙函穎營養師表示,現在開始調整作息、飲食正是時候,不妨藉此機會幫身體大掃除!… 詳全文 >
春節腳步近了,家家戶戶正在準備年菜採買,過年團圓飯往往象徵著一整年的豐衣足食,但傳統台式年菜常以大火油炸、勾芡或高鹽滷製,一頓飯下來熱量飆破2000大卡。樂生醫院蔡雅禎營養師表示,例如象徵年… 詳全文 >
農曆春節將至,正值親友聚餐及年貨採買的期間。春節飲食除講求豐盛與團圓氣氛,更應重視食品安全與營養均衡,透過正確選購、妥善保存與健康飲食搭配,顧胃腸、安心過好年。臺北市立聯合醫院忠孝院區營養師… 詳全文 >
近年被用來減重的「瘦瘦針(GLP-1)」風靡全台,不少深受多囊卵巢症候群(PCOS)或肥胖困擾的備孕女性,希望藉此控制體重以提升受孕率。然而,生殖醫學專家李日升醫師提醒,這類藥物具有延緩胃排… 詳全文 >
農曆年節將近,大家忙於備年貨、準備年菜之際,別忘了兼顧家人的健康。研究指出,高血壓所引發罹患慢性疾病的風險,以心血管疾病的1.8倍為最高;高血糖與高血脂致罹患慢性腎臟病的風險分別為1.8及1… 詳全文 >
近年來,「變胖」成了不少國人的共同焦慮。外食頻繁、久坐的工作型態與三餐時間不固定,讓體重在不知不覺中往上攀升。根據國民健康署最新公布數據,台灣18歲以上成人中,約有50.8%處於過重或肥胖狀… 詳全文 >
有的人想減重,卻常有以下疑惑:「明明吃很少,卻瘦不下來?」高敏敏營養師表示,可能是把熱量赤字搞錯了。很多人以為「少吃」=「變瘦」,但吃得太少,身體反而會誤以為在飢荒,直接把代謝降到最低,不僅… 詳全文 >
媽媽生產後的坐月子調養,是影響產後恢復與長期健康的重要關鍵。隨著生活型態改變,傳統大量進補與全酒料理已不完全適合現代產後媽媽,反而可能造成肥胖等問題。臺北市立聯合醫院婦幼院區營養科主任林詠霈… 詳全文 >
隨著健身風潮崛起,「雞蛋」成為運動愛好者最適合攝取蛋白質的食物,衛生福利部玉里醫院玉里醫院莊茵淇營養師提醒:正確烹調與適量攝取,才能讓雞蛋成為日常健康好食材,小小一顆蛋更富含優質蛋白質與多種… 詳全文 >
隨著2025-2030美國飲食指南(Dietary Guidelines for Americans)更新方向釋出,為了維持肌肉量與代謝健康,蛋白質的建議攝取量顛覆了原有的飲食觀念——從熟知… 詳全文 >