越來越多的研究發現許多健康上的問題,如肌膚老化、胰島素阻抗、心血管疾病…等,與蛋白質發生非酵素糖化(glycation)有關係,一般我們把這類反應後的分子稱為糖化終產物(AGEs, Adva… 詳全文 >
過年期間到親戚家拜年敘舊,泡茶聊天免不了要配上一把瓜子,但南瓜子、葵花子、西瓜子,這3種瓜子哪一種最優呢?劉汶璋營養師表示,看似配角的瓜子,其實含有豐富的多元不飽和脂肪酸,有助清除膽固醇。吃… 詳全文 >
嘉義基督教醫院胃腸肝膽科陳柏岳主治醫師表示,根據統計,國人罹患胃食道逆流的比率節節上升,典型的症狀包括:胸口灼熱感,也就是俗稱的火燒心,或是口中有酸味或苦味,另外包括喉嚨有異物感、慢性咳嗽、… 詳全文 >
猴年養生吃什麼最好呢?大千綜合醫院營養師江仕峯表示,香蕉的營養價值高,不僅能讓人快樂、消除疲勞、強化肌力、保健腸道健康,若春節期間想換換口味,也可以試試「香蕉豬肉卷」和「香蕉焦糖醬纖果蔬」的… 詳全文 >
你是否曾經常感到胸口鬱悶、緊縮、甚至疼痛與灼熱感,因此懷疑自己是否罹患了心肌梗塞?如果再加上常常打嗝、口中常有酸苦味,甚至會有一股酸液從胃中湧上來,這時你大概心中有數,你得了胃食道逆流症。胃… 詳全文 >
即使你現在很健康,但,沒事真的不要吃太飽!因為這很可能會促使胰島素阻抗的發生,而在罹患第二型糖尿病之前,會先發生胰島素阻抗。 詳全文 >
膽固醇趕走膽固醇?許多人一聽到食物含「膽固醇」,就直接說:「不」,深怕淪為新陳代謝症候群和心血管疾病的候選人!不過,台北市聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸強調,有一種存在植物細胞中的膽固醇稱為「… 詳全文 >
當出現貧血時,可多吃有助造血的食物,或直接補充對貧血有幫助的營養品。有鑒於紅血球的壽命為120天,所以當一個人出現貧血症狀時,可能已經缺血很久了,在大部份的紅血球和血紅素都不健康的情況下,才… 詳全文 >
糖尿肥胖症是世界性的趨勢,台灣也無法倖免於外。國內糖尿病患者人數已經達到170萬人,而台灣的肥胖盛行率也高居亞洲之冠,大力防制糖尿肥胖症的氾濫實是刻不容緩。 詳全文 >
資深八點檔女星孟庭麗,1月26日因流感引發肺炎,於拍攝外景時,不幸休克昏迷,送醫經過11天搶救,仍無力回天,6日病逝於台北榮民總醫院,享年50歲。而其家屬痛失至親雖然不捨,但仍決定化小愛為大… 詳全文 >