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大蒜、洋蔥常被用來爆香提味、增添香氣，是家庭主婦不可或缺的辛香料之一。可近來有網路傳言指出：「大蒜、洋蔥加熱後，會變成致癌物」，讓網友陷入恐慌。對此，營養師蘇妍臣表示，大蒜、洋蔥會不會產生致… 詳全文 >

農曆春節剛結束不到兩週，連續幾天大吃大喝、熬夜打牌，身體難以一下子恢復正常作息，首當其衝受到影響的就是我們默默付出的肝臟了！對於上班族來說，肝臟更是需要好好保護的器官，但，你知道生活中習以為… 詳全文 >

一項納入超過1000例45歲以下輕度未治療高血壓成年人的前瞻性研究顯示，每天飲用超過3杯咖啡將使心血管事件風險增加50%。與零咖啡攝取的人群相比，即使每天1-3杯的中等量咖啡的攝入也會使心血… 詳全文 >

人的生命期當中，不管哪個階段都很需要蛋白質，經過消化後，我們能獲取胺基酸與某些短的胜肽片段。身體各式各樣的細胞再利用這些胺基酸打造自己的胜肽或是蛋白質；而短胜肽則可能發揮訊息傳遞的作用，促使… 詳全文 >

高雄醫學大學附設中和紀念醫院肝膽胰內科余明隆教授表示，肝病號稱台灣國病，坊間普遍認為B肝患者罹患肝癌風險較高，但事實上，台灣B肝引發肝癌致死率已開始逐年下降，反觀C肝引發肝癌致死率卻連年攀升… 詳全文 >

郭綜合醫院耳鼻喉科許思倫主任指出，突發性聽力障礙是耳鼻喉科的急症，又稱突發性耳聾；正確的醫學名詞應該是「不明原因突發性感音性聽力障礙」。醫學上的定義是突然發生於72小時之內，聽力檢查出現至少… 詳全文 >

流感的威力，就連年輕人也不能小看！馬偕紀念醫院新竹分院胸腔內科醫師徐偉樺提醒，有時候年輕人的免疫力太強，感染流感病毒後併發肺炎，可能引發「免疫風暴」，反讓病症更嚴重，甚至引發多重器官衰竭，應… 詳全文 >

美食，小心嚐！現代人飲食西化，偏好漢堡、炸雞、蛋糕等高油脂高熱量的食物，但是國民健康署提醒，這類食物不但會讓人發胖，也會增加女性體內雌激素濃度，進而刺激乳房細胞生長，增加罹患乳癌的機率，應盡… 詳全文 >

臺北醫學大學附設醫院神經內科袁瑞昱主任表示，帕金森氏症為一種慢性的中樞神經系統退化疾病，容易與老年失智、腦中風混淆。目前可藉由磁振造影新利器，依據「燕子尾巴」的影像特徵，檢測病患是否罹患帕金… 詳全文 >