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糖尿病患三少一多飲食建議~ 早餐不鹹多 詳全文 >

比起台灣常見的高接梨、雪梨，國外更常食用的是酪梨、西洋梨等，雖然這類梨子跟我們常吃的口感較不一樣，但是他們可都是營養價值非常高的水果，其中西洋梨更是經過多項研究報告指出，豐富的膳食纖維可以維… 詳全文 >

被認定為世界最辣的辣椒「卡羅萊納死神辣椒」，台灣「辣椒王」林建訓也在淡水種植成功了，吸引不少「嗜辣族」躍躍欲試！新營養食代團隊營養師鄭惠文提醒，雖然辣椒可以增進食慾、促進新陳代謝，也有助減少… 詳全文 >

罹患糖尿病的病人必須透過藥物及血糖監測，以控制血糖達到穩定狀態。然而以目前的醫療技術及藥物的進步，成效仍無法達到百分百，以至於視網膜病變、腎病變、多發性神經病變等併發症仍有發生的機會。 其… 詳全文 >

人口老化，老年族群的退化性疾病，越發成為醫療照護的主流，但是在開心手術這一領域，年齡所帶來的衰老與共病，卻常使得醫師與病家卻步，因風險太高而不敢動刀， 然而隨著醫學科技的進展，這個現象出現了… 詳全文 >

強烈冷氣團加上PM2.5造成「紫爆」，呈現嚴重空氣汙染，全台PM2.5空污地圖，就如同半顆「紫地瓜」！如果未做好防護，恐吸入大量有害物質，對肺部健康直接造成威脅。營養師提醒，不妨多補充抗氧化… 詳全文 >

上個月受邀到華泰王子大飯店上課，有位參與講座的學員問了關於「無麩質飲食」對一般人來說是否真的有必要，而是否真如她買的書所說，現代很多慢性病真的是吃含麩質的食物引起的。 其實當下 詳全文 >

天氣轉冷，吃火鍋的民眾也跟著變多了，不過國民健康署提醒，火鍋料的熱量驚人，熱量排名第一的豆皮，每個20公克、95大卡，連吃3個就超過1碗白飯的熱量（280大卡），再加上其他食材和湯頭，估計吃… 詳全文 >

在大部分人的觀念裡，油脂不僅熱量高、容易胖，有礙心血管健康，且是高血脂的主因，並常和許多現代人慢性病劃上等號；但有時你又聽說橄欖油有益心血冠健康，魚油的DHA對大腦和眼睛健康很好….到底油脂… 詳全文 >