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不論是洋蔥炒蛋、洋蔥湯，辛辣略帶刺激口感的洋蔥，一向是不少人烹調料理時的最愛！但你知道嗎？洋蔥不僅富含多種人體必須的維生素B、C；更含有有助血管擴張、預防血栓的含硫化物、前列腺素A等成分，適… 詳全文 >

天凉好個秋，若皮膚有經常性乾燥搔癢，該怎麼辦？皮膚科專科醫師魏嘉宏指出，秋季乾癢原因很多，除了體質、疾病等因素外，天氣變化也常是引起秋季肌膚拉警報主因，建議民眾應多喝水，注意防曬及保濕，以防… 詳全文 >

不想讓自己也變成失智一員，「地中海飲食」是現今醫學界公認最有效的飲食型態，但遵行地中海飲食一定要吃橄欖油嗎？台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，地中海飲食有4個重點，用不慣橄欖油，也能… 詳全文 >

國小三年級男童視力檢查發現散光200度，焦急的父母趕緊帶他就醫，更在一旁劈頭就叮嚀小孩，不可以再玩手機了，長時間玩手機遊戲會釀成散光嗎？新竹國泰綜合醫院眼科主任陳瑩山表示，散光屬於先天性的問… 詳全文 >

牛肉從包裝袋取出，以方便一片一片挾取的方式擺盤，蔬菜切成適口大小。鍋裡放高湯煮滾後，用筷子挾牛肉進鍋裡快速涮一下再起鍋，沾著〈涮涮鍋的蘸料〉享用。 詳全文 >

說到人體必需維生素，第一個浮現腦海的是什麼呢？維生素C肯定是你心中的前三名吧！我們都知道維生素C對人體好，也知道許多水果都富含維生素C，但是到底人體為什麼需要它？我們又該如何補充才是吸收效果… 詳全文 >

你喜歡吃什麼樣的草莓？或許你該試試冷凍乾草莓，美國曾有動物研究發現，草莓經過冷凍乾燥、排除水分之後，防癌成分增加近10倍，有助抑制食道癌的癌前病變。大千綜合醫院營養師曾妙如表示，冷凍乾草莓可… 詳全文 >

在大豆的醇香中，以蘋果乾的酸味做為點綴。如果再淋上豆漿一起吃，就能攝取到更多的大豆異黃酮。 詳全文 >

聽到慢性腎臟病，大家覺得最常見的症狀是什麼？腰痛？血尿？小便起泡？其實都不是！ 慢性腎臟病指的是，腎臟因為受到種種疾病或腎毒性物質的影響，導致腎臟正常生理功能的喪失；當慢性腎臟病進展到相當… 詳全文 >