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深秋季節裡，天氣轉涼，適合進補，但衛生福利部彰化醫院中醫師張煒東提醒，只能「溫補」，喜歡吃羊肉爐的人，此時應該把中藥湯底換成蔬菜和生薑，麻油雞和薑母鴨也要適度調整料理方式，以免上火；一旦出現… 詳全文 >

黃豆食品製作因大多經碎磨、濾渣、加工，不僅流失掉許多天然營養，且也容易失去最原始的美味。為了保留黃豆「全豆」的營養價值，目前已有利用特殊工法，開啟完食主義新食代！營養師袁毓瑩表示，目前飲食健… 詳全文 >

早晚出門一股涼意襲來？面對秋季的最後一個節氣「霜降」到來，除了感覺天氣變冷之外，還可能出現皮膚乾燥、毛髮脫落、口乾舌燥、咽喉痛，以及大便秘結等症狀。諺語：「補冬不如補霜降」，中醫師吳明珠認為… 詳全文 >

每逢季節交替，天氣忽冷忽熱，最煎熬的就非皮膚敏感、乾癢莫屬了。除了頸部、關節處常因奇癢難耐而抓得紅腫破皮，臉頰、眼周嚴重脫皮，連上妝也蓋不住，著實讓人困擾不已。而有五大類從日常飲食就能攝取的… 詳全文 >

隨著年齡的增長，身體各個器官開始老化，身體防禦機制大不如前，免疫能力自然而然的也逐漸下降。老年人常因為咀嚼困難、食慾不好、乳糖不耐症、誤信偏方等因素，而導致熱量和蛋白質攝取不足進而引起體重過… 詳全文 >

事實上維生素B群中，最主要呈現黃色的是維生素B2(又名核黃素，Riboflavin)，其溶解於水呈現很強的黃綠色螢光，所以服用綜合B群後，尿尿常常的是黃色的。那為什麼吃曾國城廣告的「合利他命… 詳全文 >

最近一篇關於雙胞胎的一個月飲食實驗影片，引起身邊朋友激烈討論。也有許多友私下問我意見，是否這個實驗是真的？低脂飲食是否真的比低醣飲食好？ 在這邊先說結論： 詳全文 >

工作過勞的人，總想擺脫疲勞糾纏，回復體力，提升抗氧化力，則是對抗疲勞的不二法門。營養專家建議，適度補充優質蛋白質是決勝關鍵！除了大家熟知的大豆蛋白之外，不妨在家自製滴雞精，也有補強的效果。 詳全文 >

坊間流傳「癌細胞愛吃糖」的說法，癌友抗癌一定要停止吃糖嗎？台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸提醒，「糖」是「醣」的一種，若把「醣」誤認為「糖」，刻意避開好的澱粉類食物，甚至完全不吃，恐造成… 詳全文 >